Item: めん処くりはら
Rating: 78
Author: じゅーじゅ

78点

金曜日分。
雨11時48分駐車場1台空いててIN。
ここは昔匠屋が池田屋から独立してすぐに始めた店舗もう20年位経つのかな？

その後居酒屋になったりとしていた。

中はリフォームしたと言うより建て直したのかな？
めちゃ綺麗

口頭注文後会計。
さのラーメン780円を。5分程で着丼。

人気のいってつさん出身
イオンができるまであの街道は無かったから
最近に感じるが15年は経ってるのかも。
古い人間は15年やってても新店に感じる。
田村屋を新店扱いだもんそりゃそうだwww

さて話は脱線したが
スープは
鶏ガラベースの根野菜に煮干し。
熱々でちゃんと丼温めている所がとても良い。
カエシの塩味も丁度いい。
硬めの手揉み手打ち麺はプリプリで美味い。

麺量は170ｇ位かな？

チャーは煮チャーで若干出涸らし。

メンマとほうれん草がとても良い箸休めになります。

とても丁寧な作業。
本気で作ってるのが伝わります。
人気店になるんでしょうね。

ご馳走様でした。