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「大盛特製ひびき」@中華そば ひびきの写真ひびきさん
いただきました!

水曜日の14時くらいに
伺いました!
満席でしたが10分ほど外で待ち入店
その後5分くらいで着丼です。

スープは魚介醤油ですが甘味があり優しい味つけです。
麺は細木ストレート
麺にスープが染みており
とても
美味しいです。
味玉は半分に切られており
黄身にスープを馴染ませ食べるとサイコーです。
メンマはシャキシャき
海苔は磯の風味が効いており
玉ねぎはスープの味をリセットするのに一役かっており
チャーシューはスープに負けないくらい味付けされておりホロホロに柔らかく仕上げられてました!

店主さんの心意気が伝わってくる
優しい味のラーメンでした!
ごちそうさまでした。

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