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94点
濃厚煮干そば大盛 900円[ラーメン/煮干し]
煮干中華そば専門 煮干丸（埼玉県さいたま市大宮区）むー

「濃厚煮干そば大盛 900円」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真2025/09/10 19:45頃 待ち無し 先客2人
食券を買って着席して2分位で着丼です
今日は男性店員さんが1人と女性店員さんが1人の2人体制でした
麺は細ストレートで少し硬めの茹で加減でした
スープはセメント色のニボニボで粘度もある感じで少し感じる苦味も良い感じでした
チャーシューはバラタイプが2枚でした
あとは黒ばらのりと長ネギと玉ねぎが少々入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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