@オーダー
・【限定】東浦和冷やし担々 半分(200g)
・コール…ニンニクちょいアブラ
@並び…平日 12:25 先客7人　後客5人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで0分

SNSの限定メニュー告知を見て直行　空席ありでラッキー！
今宵は娘とディナーデート予定なので、麺量を抑えて半分の200にした

おしぼりとお冷を持ってカウンター席へ
コールタイムの後、すぐに到着

ビジュアルは一般的な担々麺とは違う

担々麺の特徴である肉味噌は無い　
その代わりに乗るコロチャーシュー
柔らかくホロトロ　温かさも残り脂がとろける旨さ

スープは芝麻醤の風味と豚骨出汁、ラー油の三位一体　辛さは抑えめでコクはあるがあっさり　胡麻の香りが心地良く食べやすい

引っ張り出した麺はしっかり絞められてワシッとバキッとした硬めの食感　冷たくて気持ちいい！

葱や海苔を絡めて食べれば食感、磯感の味変が楽しめる　担々麺には珍しいメンマもコリコリと柔らかで淡い味付けが箸休め　いつもの味玉ハーフが入ってると癒される

辛さは控えめなので、卓上の辣油ボトル、一味で補填する　多めに投入した方が好みになった　本音で言えば花椒が欲しいところ

ニンニクを混ぜ込むとこれまたパンチが出る　更に辣油もマシマシでぶっ掛ける　最後は卓上の酢を回しかけて爽やかフィニッシュ

富士丸さんオリジナルの担々麺❗️

飲みやす過ぎてスープまで完飲
旨かった！

ご馳走様