Item: 中華料理 栄福
Rating: 80
Author: しゃとる

80点

てゆかホントゎすぐ近くの某店で気になる冷やし麺を食べに行ったのだが、14時まで営業のハズなのに13時45分着でもぅ閉まってやがる...仕方ないので近くのコチラで代替え♪ 何気に1年半ぶりの訪問か...因みに『ジャリチ』も頼める時間だったが配達ちぅなのにピールが飲みたくなってしまうのでコレゎヤメておこう...(笑)

んで注文ゎもぅ1回食べたい韮溜湯麺で...前回ゎ太麺だったから今回ゎ細麺で...また前回ゎ春巻きだったので今回ゎ焼き餃子で行ってみマシタ♪

てゆか前回同様にやや化調感強めのアッサリ塩スープと柔らか食感の細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...麺量ゎしっかり茹で後200㌘程度で十分なボリューム♪

てかトッピゎ韮と豚バラ&筍&木耳の餡掛け...何と言っても大量の韮と大振りな木耳の存在感がハンパねぇ♪ 中盤に振り掛けた卓上の胡椒も良く合うね♪

そして焼き餃子ゎ中の餡がややペーストっぽく漏れ的好みでゎなかったが、皮のサクサク感がd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪