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住吉に用事があったので、早めの夕食を以前から食べたいと思っていた中華料理栄福へ。明るくきれいなお店です。本当はタンメンが食べたかったのですが、店員さんに聞いたら、白菜ではなくキャベツを使っているとのこと。それではと、メニューのトップ、赤字で強調している韮溜湯麺（ひりゅうたんめん、栄福特製そば）をお願いしました。大量のニラとキクラゲ、豚肉に、たっぷりとトロミ餡がかかっています。寒い季節にピッタリ。ラーメン屋さんではお目にかかれない、いかにも中華料理屋さんらしいメニューです。麺はちょっと柔らかめ。まあそれなりに美味しいと思ったのですが、私にはスープの塩味が辛めでした。好みにもよると思いますが、店の雰囲気が良かったので少し残念です。
三年寝太郎
しゃとる
どんどん
ratomen
本当はタンメンが食べたかったのですが、店員さんに聞いたら、白菜ではなくキャベツを使っているとのこと。それではと、メニューのトップ、赤字で強調している韮溜湯麺（ひりゅうたんめん、栄福特製そば）をお願いしました。大量のニラとキクラゲ、豚肉に、たっぷりとトロミ餡がかかっています。寒い季節にピッタリ。ラーメン屋さんではお目にかかれない、いかにも中華料理屋さんらしいメニューです。麺はちょっと柔らかめ。まあそれなりに美味しいと思ったのですが、私にはスープの塩味が辛めでした。好みにもよると思いますが、店の雰囲気が良かったので少し残念です。