休日9:00到着。並びはないもののずっとお客さんの出入りが続くやはり人気店！

今回は気になっていた「釜玉そば」をいただきました。
冷・温選べましたが店員さんのオススメは温とのことでしたのでそのままオーダー！
熱々に茹で上げた麺に生卵を割り入れ、手早くかき混ぜると、とろりとした卵が麺に絡みつき、まろやかな旨味をまといます。そこへ特製のいりこ醤油ダレをひと回し。ふわっと立ち上る香りに、思わず箸が止まらなくなります。
いりこの旨味と卵の甘みが重なり合い、噛むごとにシンプルながら深い味わいを楽しめる一杯。

麺は讃岐らしいコシがあり、卵やタレ、薬味をしっかりと受け止めてくれる力強さ。派手さはありませんが、「いりこの魅力」を最大限に感じられる、ここでしか味わえない釜玉そばでした。

ありがとうございました！


※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通
みたいな基準値です。