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「ネギラーメン 830円」@ラーメンショップ 天間林店の写真●男旅(青森編)2025

赤い看板見たら食べるでしょ!

「長尾中華そば 青森駅前店」サンで朝ラーメンを食べた後は旧南部縦貫鉄道の七戸駅に移動、自分らが入社した時に乗っていた今はなき富士重工製のクラッチがある、とても珍しいレールバスを見学。自分は興味無いですが他の皆は大満足だったみたい。

その後「恐山」までドライブ中に赤い看板を発見!
寄ってくれ〜と自分が言うも皆は朝バイキングで食べたしランチは雲丹やマグロ、イカの豪華な海鮮丼を食べる予定なので誰も付き合ってくれず一人で入店。

券売機を見ると通常のトッピングの他に「ワンタン」や「厚切りバター」「激辛唐辛子」等のトッピングもあるんですね。

時間は10時半、まだ朝食べたラーメンが消化したかどうか?ってところなんで定番のネギラーメンの食券を購入お願いします。

ちなみに店舗には「椿」の大きな文字が入ってますが店舗情報を見るとラーショでは珍しい自家製麺を使用しているみたいです。

お店はご夫婦なのか?お二人の対応で約5分程で「ネギラーメン」の文字は入ってませんがラーショ定番の大きく浅い丼ぶりでご対麺です。

スープは背脂がタップリ浮いた安定の豚骨醤油です。
ココに卓上のおろしニンニクを投下すれば不味い訳がありません。うんまっ!

麺は加水率高めの中細ウェーブ麺。
ラーショでは珍しくない安定の柔らかめの茹で加減でほっこりしますね。
ただ、自家製麺と紹介されているだけあって明らかに〇あの麺とは違う食感です。麺量は160g位でしょうか?

具はチャーシューに和えネギ、ワカメ、海苔です。

チャーシューは肩ロースが1枚、まわりをしっかり焼いて肉汁を閉じ込めた柔らかいもので美味しいので肉好きな方ならネギチャーシューがお勧め。

和えネギは青い部分も丁寧にカットしてあり、しっかりごま油と魔法の粉で和えてありコレはキマりますね。
もう少し量は欲しいところではありますが。

ワカメは柔らかい部分で主役の和えネギの邪魔をしてません。
海苔はこの一食じゃなかったら得意の半ライスも頼んでスープに浸して巻き巻きして食べかったよね。

うーん、やっぱりラーショは良いですね。

ご馳走さまでした。

この後は「恐山」を散策→大間まで移動して夜は津軽の郷土料理のお店でフルコースを頂き、女将さんに紹介して貰ったスナックで熟年ママと津軽の夜を楽しみましたw(笑)

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
海鮮丼よりもラーメンですか🤣
北海道ではラーメンは最終日でした😁

NORTH | 2025年9月18日 06:34

おはようございます^^
長尾中華そばがまだお腹の中にあったでしょうね(笑)
ランチは雲丹やマグロ、イカの豪華な海鮮丼の予定なのに
ラーショの血が騒いだようですね。
夜は津軽の郷土料理のお店でフルコースからのスナックで
満喫されたようで何よりです(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月18日 06:36

おはようです

見てもネギの量が少なめだなと感じます。
ラーショは個性が有りますし外れは無いですからね。
自家製麺は滅多に無いですがみたことは有ります。
ワンタンは見たとは有りませんね。

黄門チャマ | 2025年9月18日 07:25

どもです。
今みたいに大間が有名じゃなかった30年前に2度仕事で行きました。
ただただた遠かったです。

おはようございます
あはは、そんな予定があったら
皆さんラーメンは。。。ってなりますよね!
でも寄ってくれて有難いですね
青森の地でネギ決まりましたねY(´▽ `)Y

キング | 2025年9月18日 07:36

おはようございます!
最近は写真の麺顔見ただけでも、ラーショとわかるようになってきました^_^

みずみず | 2025年9月18日 07:47

おはようございます

せっかくの海鮮のご馳走の前に、
青森ならではのラーメンでなくラーショとは(^-^;
ラヲタの鑑ですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年9月18日 08:12

青森で煮干しではなく
ラーショ!そのお気持ちわかります(笑)
赤い看板は吸引力がありますw

YMK | 2025年9月18日 08:54

おはようございます!

さすがに毎回は、皆さん付き合ってくれないんすね😅
恐山でソフトクリーム、召し上がりました??

こんにちは。
赤い看板見たら食べちゃいますね(笑)
さすが師匠、青森でもネギとはさすがです!
ちょっとネギの量が少なめなようですが、安定感ある麺顔はホッとしますね。
最近、めちゃくちゃ忙しくてラーメン食べる時間が取れません…。

ノブ(卒業) | 2025年9月18日 10:08

こんにちは^^

とても珍しいレールバス興味無いんかい!😂
全国何処に行っても赤い看板は入るんかい!😂
大間のマグロタベタヒ。。。

としくん | 2025年9月18日 10:38

こんにちは。
ここ何度も前は通ってますが、入ったことないんですよね~(>_<)なかなか良さそうなので今度行ってみます。ちなみに、大間はまだ行ったことないです🤣

poti | 2025年9月18日 11:02

バスの運転手さん、こんにちは

男旅シリーズ羨ましいですね。
男はつらいよというのは自分の現状かもしれない(^▽^;)
なかなかに食べる機会も無くなっている現状を憂いています・・

ひゃる | 2025年9月18日 11:07

こんにちは(^-^)

あれ?ここって走ったような...?って思ったらすぐそばの七戸ICに乗って八戸と青森方面を行き来してて、お店前は通ってませんでした(^-^;
...誰も付き合ってくれず...(^▽^;)
ここから恐山、結構走りやすいバイパスが続いてましたね。

みーこ | 2025年9月18日 12:30

こんちわ。
「赤い看板見たら食べるでしょ!」……もう、パブロフの犬と一緒ですね(笑)

すてぞー | 2025年9月18日 14:10

こんにちは。

赤い看板見て途中下車でしたか(笑)。
麺が〇あでないとかなり違和感があったのでは?。

glucose | 2025年9月18日 15:36

こんにちは。

移動中に仲間を待たせての一杯・・・さすがですw

しかもこの後の食事も中々豪勢ですね~
暴飲暴食みたいな旅、とても好きです^^

pvs aka duff | 2025年9月18日 15:56

続けてどうも!
熟年ママのスナックも青森らしいですね(*´∀`*)
しかし、1人ラーショ流石です!まぁそこそこ良かったようで何よりです。
更なる青森楽しんでください!私の既に亡くなった母が青森出身なので子供の頃からねぶた漬けや津軽煎餅やホヤなど食べてました(^ー^)

【お休み中】TETSU☆MAN | 2025年9月18日 20:26

こんばんは。
青森にもラーショがあったんですね~
ネギが決まって何よりでした。

kamepi- | 2025年9月18日 21:53

大間の夜を楽しみましたね
私はラーメンしか目的はないので、きょうどりょうりとかスナックとかの流れにはならないかな
で、ラーショですか
流石ラーショマニア

RAMENOID | 2025年9月18日 22:46

赤い看板に寄ってくれ〜の条件反射でしたか笑
としさんと同じツッコミをしたくもなりました苦笑

おゆ | 2025年9月18日 23:41

Hola!
青森編続きますねー♪
朝ラー後に付き合ってもらえなくとも突撃!ラーショ見つけたらバスさんもちろん行きますよねwそれを待ってくれるお仲間さん達も素敵です❗️
熟年ママとの津軽の夜!ディープ過ぎて楽しそう😆笑
津軽の人達は優しい方ばかり!思い出すなぁ じゃっぱ汁旨かった! 津軽三味線を聴きながらの海鮮料理とジャパン! また行きたい!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年9月19日 09:59

恐山散策への挑戦を控え、英気を最大限に引き上げるには、どうしてもネギをキメて覚醒する必要があった。

…恐山って、そんなハードな工程でしたっけ?若い頃の記憶でアレですけど、一時間くらいで周回出来たような気が…w

Dr.KOTO | 2025年9月21日 09:21