2024年11月13日訪問

この日は、新御徒町の日本で2番目に古い商店街と言われる佐竹商店街の中にある、以前に行った老舗町中華の【一番】を過ぎた少し南側にある【盛興園】を訪問したところ、中国人の方が営む中華料理屋であったことからメニューには炒め物の一品メニューやチャーハン等も含めた、各種中華料理がある中で悩みつつオーソドックスに≪ラーメン≫をチョイスしていただきました🍜

店内に入ったところ、歴史あるこちらの商店街の中では一番大きいのではないかというくらいの広さで、昼のニュースがテレビで流れているのを見ながら待っているところに届けられた一杯は、シンプルなラーメンというシルエットながら、乗せられているチャーシューが久々に見た着色されたタイプのものであることが特徴的なビジュアルの一杯となっており、さっそくいただくとスープは動物系をベースに野菜と化調が入ったような甘さのスープとなっており、かなりアッサリ気味なのでチャーハンについてくるスープっぽくもあり、そういえば周りのお客さんをよく見るとみんなチャーハンを食べていたのは気のせいか、そんなことはさておきそんなアッサリ気味のスープに入る麺は、手打ち風の平打ち気味の中太の縮れ麺となっており、モッチリしていて美味しいのに加えて独特な食感をしており、トッピングとして乗る着色されたチャーシューは味染みしっかりで美味しくて、柔らかめのメンマとブヨッとしたワカメはシンプルな組み合わせながらもいいアクセントとなって気が付いたら食べ終えてしまっており、一杯のトータルで考えると麺の印象だけが強かったので、ぜひつけ麺とか麻婆麺とかのメニューでこの麺を食べてみたいなと思った中華料理店での一杯でした🤔