あたと_13号
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コメント
どうもです！
色々余裕などがあればこちらも行きたかったです！
それは次回以降の課題にします！
じゃい(停滞中) | 2025年10月3日 23:22こんばんは！
長命草は生で食べると明日葉みたいな独特の風味がするんですよ、私が食べたのはかなり硬かったのでサラダに入れる等のレシピは未だに信じられないんですけど。
炒め物とかのシンプルな方が味が分かり易いかもです、たま〜に百貨店等でも売ってるのでお試しあれです♪
雨垂 伊砂 | 2025年10月3日 23:29え？そうだったんですね？？ あたとさんありがとうございます。
僕的には山本屋さんくらいの感覚店でもあり、だからこそ逆によく行かないんですがｗ
このトピはさすがですね、バキバキにひかれますｗ
スージーのなのなQ | 2025年10月3日 23:38じゃいさん＞
次回の愛知ご来訪をお待ちしております😁✨
雨垂さん＞
そうなんですね。ワタシは、長命草は完全に初見でした。
沖縄料理の店とかで、リサーチしたいと思います😆👍✨
スージーさん＞
恥ずかしながら、ワタシは長命うどんさんは初訪でした💦
あたと_13号 | 2025年10月4日 07:49こんにちは！
きしめん・食べたかったりします^_^
みずみず | 2025年10月4日 11:22みずみずさん＞
中華そばと一緒にどうぞ❗
あたと_13号 | 2025年10月4日 17:25うどん屋の本店で合掛けの一杯の提供は面白いですね☺️
地元のうどん屋とかでやっていたら試してみたいですね✨
川崎のタッツー | 2025年10月5日 09:16タッツーさん＞
一杯でうどんもラーメンも食えるので、コレはオトクです😆👍✨
あたと_13号 | 2025年10月5日 09:40名古屋でうどん＝味噌煮込み＝山本屋、という安直な方程式を暗記しているおいら的に、普通のうどん屋さんが人気だなんて意外も意外です。提供店舗が年々順調に減っているきしめんも主力商品として扱ってるんですね。頼もしい…ｗ
Dr.KOTO | 2025年10月6日 16:15KOTOさん＞
愛知県民は、それほど山本屋を信奉してませんよ。
あれはもう、観光客向けのアトラクションみたいなもんです💦
あたと_13号 | 2025年10月6日 16:56
名古屋近辺で多店舗展開する長命うどんさん。その本店はうどんDBには登録されていたものの、ラーメンDBには未登録でした。今回登録＆初訪させて頂きます。
チョイスは中華そばときしめんの相盛り700円。ここにエビのかき揚げ160円と、沖縄野菜だと言う長命草の天ぷら180円、そして生卵100円をトピします。
まず出汁つゆ。
トロリ甘めで、それを追いかけるかのような酸味。カエシと言うか濃いめの醤油がそれをまとめ上げます。うまいですがかなり濃いめで、関西人には食えないうどんつゆかも知れません。
中華麺はパツっとした噛み心地。対するきしめんはもっちり柔らかな肉厚麺で、かなり対象的な食感です。あっちを食ったりこっちを食ったり、楽しみながら啜り続けます。
エビのかき揚げは、想像してたより大きめのエビがたっぷり乗り、厚めの衣が出汁つゆを吸ってうまいです。長命草は、野菜と言うより柔らかめの葉っぱと言った食べ心地。これはちょっとアレだったかな💦
濃いめの出汁つゆを半分ほど飲み干し、麦茶で口の中をさっぱりさせて食べ終わり。お店のお姉さんの、チャキチャキした親切な接客も好感でしたよ。また来ますね。今回はご馳走様でした。