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2杯目は昼ごはんにこちらで塩を注文。13:35頃に5組待ちに接続。麺(26/30):好みが分かれそうな麺。極太ちぢれで、喜多方ラーメンよりも太い。個人的には嫌いではないが、スタンダードの方が好き。スープ(29/30):見事の一言。帆立を感じさせる塩スープでありながら、帆立が主張しすぎず見事なバランスに。麺との組み合わせも良い。具(27/30):チャーシューが素晴らしい。個人的には坂内食堂よりも好みだが、量が少なめ。その他(8/10):店内は清潔で、女性でも入りやすいであろう雰囲気。東京淡麗に慣れている人はこっちがおすすめかも。人気が伺える店だった。もっと評価が上がってもおかしくない店。
cheese
【お休み中】TETSU☆MAN
バスの運転手
takesix
じゅーじゅ
とりき
麺(26/30):好みが分かれそうな麺。極太ちぢれで、喜多方ラーメンよりも太い。個人的には嫌いではないが、スタンダードの方が好き。
スープ(29/30):見事の一言。帆立を感じさせる塩スープでありながら、帆立が主張しすぎず見事なバランスに。麺との組み合わせも良い。
具(27/30):チャーシューが素晴らしい。個人的には坂内食堂よりも好みだが、量が少なめ。
その他(8/10):店内は清潔で、女性でも入りやすいであろう雰囲気。東京淡麗に慣れている人はこっちがおすすめかも。
人気が伺える店だった。もっと評価が上がってもおかしくない店。