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「つけ麺中盛り➕和え玉(玉葱)➕辛いやつ」@自家製麺TANGOの写真4ヶ月振りなTANGOさんです
最近は珍しく煮干やカレーの限定を出していたので
ワンチャン限定あればと思いながら家を出ましたが
残念ながら限定はありませんでした💦

10時52分到着、4番手です
開店時には7名で開店3分前にオープンしました
早開けはとても有難いですね!

つけ麺中盛りと辛いやつを購入し
カウンターの上に400円置いて玉葱でと和え玉注文

麺は自家製の全粒粉入のストレートな中太麺
ムチっと食感良く力強さも感じる麺で
喉越し、つけ汁の絡みも非常に良いです
修行先の狼煙と比べても勝るとも劣らない
とても美味しい麺ですよ!

麺量は中盛りで確か300グラム
因みにつけ麺は大盛りがありません!

つけ汁は超高粘度で麺が沈まない程で
まるで鶏のポタージュのようですよ
旨味たっぷりで口当たり同様マイルド感
そう、どこか優しい感じなんですよ!
そしてほのかな甘さもあってめっちゃ美味い!

中盤に鰹魚粉で味変しますが
これは何気にオススメな味変なんですよ!
大袈裟に言うなら鶏白湯から鶏魚介に変身

更に終盤には辛いやつを投入し辛鶏魚介へ変身
辛うまな味わいでコレが実に良い感じ!
➕50円なのでオススメな味変ですが
初めてコチラ来る方にはあまりオススメしないかも
デフォの味をどうしても壊しちゃうから
初めての方にはデフォを堪能して欲しいので

麺にとにかく絡むので配分にはご注意を!

具はチャーシュー、メンマ、玉葱、ネギ

チャーシューはすんごくホロトロ
箸で持ち上げると崩れそうなバラチャーシュー
これはとても柔らかくて美味しいですね

玉葱はつけ汁によく合うんだな~
メンマもとても美味しいのが2本

そして和え玉です
コチラの和え玉はボリュームあるので
麺半分とかする方も多いみたいです

この日は塩鶏油ですが玉葱も提供するとの事で
玉葱でお願いしました
玉葱は隠し玉で裏バージョン的なレアな和え玉
和え玉で何をやるかはXで確認してください

そのまま食べても味付け良くてめっちゃ良い!
そのまま全部食べてしまいそうになるほど
とても美味しい和え玉です

終盤は和え玉をつけ汁にROCKET DIVE
そのままでも最強に美味しかったけど
ROCKET DIVEさせたら最高に美味しすぎる!

コチラで何回も和え玉食べていますが。。。、
玉葱が個人的ナンバーワンに上り詰めた瞬間!
マジで和え玉玉葱はめっちゃオススメ!

美味しかったです
今日は自分が訪問した際では珍しく2人体制
厨房で健太さんと息のあった作業です
こちらは丁寧な仕事ぶりに大きな声での挨拶
見ていて気持ちのいい仕事ぶりなんですよ
キビキビした端午さんの動きは今や名物かも

という訳で味に接客に大満足ぷふぁ



前回訪問
まぜそば特盛➕和え玉➕辛いやつ
夜にセキレイでG系ラーメン➕大盛り

前々回訪問
ラーメン大盛り➕辛いやつ
夜に麺屋扇で広島産牡蠣みぞれ塩ラーメン➕追い飯

その前の訪問
ラーメン大盛り➕辛いやつ
帰りに廣澤で真鱈の白子まぜそば➕大盛り

その前の前の訪問
つけ麺中盛り➕辛いやつ
帰りに豚骨醤油 三輪で豚骨煮干しラーメン大盛り

その前の前の前の訪問
ラーメン大盛り➕辛いやつ
帰りにつけそば坦々麺航龍で
つけそば➕キムチチャーシュー丼

【今日のダイエットポイント】
①直近5回の訪問では全て連食だったけど
今日はTANGOさん1軒のみ

②しかも2軒目では大盛り不可以外は全て大盛り
それに比べ今日は大盛りないとはいえ中盛り

③和え玉は玉葱のだったので玉葱効果で
血液サラッサラーのサラサーティー

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんにちは〜
デフォでも大満足ですね。
サラサーティはちょっと😅

NORTH | 2025年9月23日 17:50

こんにちは。

濃厚満足も満足の一杯。
やはり普通盛りであったことは一度もないですね(笑)。

glucose | 2025年9月23日 20:38

キングさん、こんばんは

つけ麺中盛りと和え玉と辛いやつの タンゴ タンゴ タンゴ ♬.*゚
僕の恋人は端午(*´○`)o¶♪ララララララ ララ •*¨*•.¸¸♬︎
なんかこれで1曲創れる気がします🤔
サラサーティ〜を編曲して(笑)

ひゃる | 2025年9月23日 21:02

こんばんは
300gでカプサイシン効果でダイエット確実
次の日、体重減っませんでした?(笑)

あひる会長 | 2025年9月23日 22:21

おはようです

気がついてTANGOさんの過去レポを見ていたら未だに行っていない事に気がつきました。
埼玉もこの頃は行っていないのでTANGOさんも含めて考えます。
行っても鶏白湯以外だと思いますw

黄門チャマ | 2025年9月24日 05:01

おはようございます^^
そう言えばここは未訪のままでした。
となみさんの跡ですね。
どろどろつけ麺かラーメンか迷いそう。
玉ネギトッピングがあるなら最初から
トッピングすれは良いですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年9月24日 05:47

こんにちは^^

中盛り?と思いましたが、大盛りないのですね。
その代わりに和え玉2杯いったのかとも思っちゃいました^^
一軒だけで、確かにかなりのダイエットポイントです😂

としくん | 2025年9月24日 08:11

おはようございます

辛いやつは¥50でなかなかの量ですね。
代謝が上がってきっとカロリーほぼゼロになるのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年9月24日 09:14

和え玉の玉ねぎ。
ご本尊に初めから追加してみたくなります。

おゆ | 2025年9月24日 12:09

こんにちは。
玉葱の和え玉がかなり良かったようですね~
ボリュームもご本尊と変わらないくらいあるのでは。

kamepi- | 2025年9月24日 15:56

こんにちは。
鶏のポタージュのような高粘度つけ汁!最高ですね!玉ねぎの和え玉もこちらの和え玉史上ナンバーワンだったようで大満足ですね^^ダイエットポイント、3つもあって素晴らしいです👏

poti | 2025年9月24日 17:00

辛いやつが必ず毎回注文をされているのですね。
毎回場所を忘れちゃうけど、この店、西浦和なんですねぇ
しかも田島団地の近くだし(私は西浦和駅から高校時代通っていましたよ)

きゆう | 2025年9月24日 19:53

おはようございます!

ポタージュ仕様のつけ汁、そそられますなァ~
端午さんと健太さん、久しくお会いしてないけどお2人ともお元気そうで何よりッス(^^♪

続いてどうも~!

粘度のあるポタージュのようなつけ汁にムチっと食感の中太ストレート麺が美味しそう♪
和え玉のタマネギも良いですよね。

バスの運転手 | 2025年9月26日 06:42

Hola!
こちら鶏白湯ですよね 濃厚で旨そう! 最近は限定多いのですね? 久し振りに行ってみようかな。。玉ねぎいいですねー!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年9月26日 11:05

こんにちは~
麺つけ汁共に高次元ですね!
味変も楽しめて満足度も高そうです。
ダイエットポイントもしっかり押さえて、
順調そうですね!

らーめんじじぃ | 2025年9月28日 13:01

どもです!
濃厚ポタージュなつけダレは健在だったようですね
そして、玉ねぎ和え玉は美味しいだけでなく
血液もサラサーティにしてくれるのは!
玉ねぎ和え玉、覚えておきます

さぴお | 2025年10月9日 07:32