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78点
特製醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
らぁ麺 才色兼備（東京都大田区）うっかり新兵衛

「特製醤油らぁ麺」@らぁ麺 才色兼備の写真スープは、コクが強くオイリーな出汁に甘めなカエシ、見た目とは裏腹に力強く感じるのは鴨や大山どりの特徴かなという印象です
麺は低加水の細麺ストレート
全粒粉の麺だけあって小麦が香ります
チャーシューもしっとりロースとほろほろバラの二種類で、丼に花を添えています
味玉もしっかり濃い味付けで、半熟加減も丁度良いです
特製らぁ麺は、色々な具材が入っている割には値段も手頃な価格で、次は違うラーメンを試してみたいと思いました
ごちそうさまでした

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