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先ずはスープを一口スッキリとした煮干しの香りと昆布の出汁がバランス良く合わさっていて、飲みやすいスープです麺は低加水の中細ストレート麺パツンとした歯ごたえの後に小麦が香りますスープも程好く絡み、ズルズル啜れる麺ですデフォのチャーシューは低温調理で肉感の強いものです追加トッピングの煮豚は、分厚くボリューミーですが、しっかり煮付けられていて、ホロホロ味染み味玉もしっかり味が染みていますが、黄身は半熟刻み玉ねぎと大葉がいい仕事してます和え玉を調理するのを横目で見ながら、提供されたと同時ににぼしらーめんの麺を平らげます和え玉をよく混ぜて、ズルズル一啜りうん、鶏油と少し甘めのタレが絡んだ麺も旨い一頻り和え玉を啜り、残ったスープに浸して一気にズルズル、完食完飲です最後まで美味しく頂きましたごちそうさまでした
うっかり新兵衛
じゃい(停滞中)
スプーナー
ひまりまる
スオミン
とめさん
スッキリとした煮干しの香りと昆布の出汁がバランス良く合わさっていて、飲みやすいスープです
麺は低加水の中細ストレート麺
パツンとした歯ごたえの後に小麦が香ります
スープも程好く絡み、ズルズル啜れる麺です
デフォのチャーシューは低温調理で肉感の強いものです
追加トッピングの煮豚は、分厚くボリューミーですが、しっかり煮付けられていて、ホロホロ味染み
味玉もしっかり味が染みていますが、黄身は半熟
刻み玉ねぎと大葉がいい仕事してます
和え玉を調理するのを横目で見ながら、提供されたと同時ににぼしらーめんの麺を平らげます
和え玉をよく混ぜて、ズルズル一啜り
うん、鶏油と少し甘めのタレが絡んだ麺も旨い
一頻り和え玉を啜り、残ったスープに浸して一気にズルズル、完食完飲です
最後まで美味しく頂きました
ごちそうさまでした