@オーダー
　・桂花ラーメン 麺カタメ
@並び…休日 21:05 🈵 先客4人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで0分

親子漢旅　
　〜オートレース場巡り編〜初日
　　火の国に寄り道　観光andグルメ

晩飯は絶品レバ刺しなど馬刺し三昧、２軒目は辛子蓮根や一文字ぐるぐるなどの郷土料理　大球磨やTHE HITOYOSHIなど、希少な球磨焼酎の数々！　最高の夜😀

美味しい店と酒を教えてくれたタクシーの運転手さんに感謝！

2人とも酔いも回り、下通りアーケイド周辺を彷徨っていると、桂花本店の看板がみえる
倅が小学生の頃に池袋の桂花で2人で食べた想い出がある　太肉麺！
「締めに食べようよ！」と倅　いいねぇ〜👍

ほんとは太肉麺が食べたいが腹がキツイのでデフォをオーダー　倅は桂花スペシャル！いやぁ若いねぇ

豚骨ベースに鶏ガラを加えたミルキーで口当たりマイルドなスープ　

そして桂花発祥の魔法の油「マー油」が更なる香ばしさとコク深さが加わる

合わせるは低加水ストレートな中太麺　プリッとしてモッチリとボリューミー　小麦の味も濃厚で食べ応えもある

トピは厚切りチャーシュー、メンマ、味玉、青ネギ、茎わかめは食感のアクセントになる

この優しいコクのあるスープはアルコール漬けの身体に染み渡る　頭や体がリセットされた様な感覚

環七ラーメン戦争時代、土佐っ子に通ってた頃に新宿にある熊本ラーメンの桂花が旨いらしい！と話題になり食べに行った想い出　あの時のマー油初体験の衝撃は忘れられない　

旨かった！ご馳走様

明日はいよいよこの旅のメイン
飯塚オートへ乗り込むぞ💨