本日のランチは私の贔屓店のこちらのお店です
空いてそうなのでやって来ました

１２時１２分着。先客無し。後客３名。なんと！ノーゲスト。こんなに空いてるのは初めてです
券売機にて表題を購入して誰もいないカウンター席の真ん中に座って食券を店員さんに渡して待ちます
店員さんは３人体制

そして待つこと５分少々で着丼。見た目　味玉が丸ごと入ってるより半分に割って入ってる方がビジュアル的にも食べやすさもいいのですがね～
では一口・・・う～ん。。動物系の出汁、魚介系の出汁いずれも明らかに旨味が落ちてますね
パンチがなくなった感じは否めないですね
麺は中くらいの太さの縮れでツルボソタイプ。麺も変わってしまいましたね
以前のこちらの麺は絹の様な喉越しがつるっつるで食感はプリンッとしていましたが、二度茹でしたようなぼそぼそな食感。どうしたものか
チャーシューはやや食感のある肉肉しいタイプ。以前の柔らかくてホロトロのチャーシューはありません
味玉は固ゆでになり、青菜はなくなりましたね
メンマは柔らかくシャキッとしておいしいですが味が濃くなりバランスが悪い
ネギは清涼感があっていいのですが、何せスープにパンチがないので効果は薄い
程なくして完食。スープは残す

全体的な量はやや多め。麺量２００gで大盛りあり。ご飯ものあり
先代の店主が他社の任せて引退をしてしまい、店主が変われば味が変わるのは道理ですが個人的には大変残念で仕方ありません
「つけめん」が売りでこちらのお店の主力商品ですが、この状態でつけめんが美味しく食べられるのか心配です
１８年間通い続けたお店にもそろそろ終止符を打つ？一杯でした
ごちそうさまでした。とりあえずまた来ます