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なんと、長尾中華そばが国分町に進出とは。この日は久しぶりの仙台でしこたま飲んだので、重たい「ごぐにぼMAX」を避けてこの品を。あっさり煮干とこく煮干のWスープ。これまで長尾各店舗を訪ねたときにもあったはずだけど、あの頃はドギツイやつを求めていたので未食だった。オーダーの際に縮れ麺と手打ち麺から後者を選択。表面に豚骨由来の微細な油の泡が浮き、醤油色に染まる微濁スープが食欲を刺激する。すっきりとした酸味がキツすぎないし、動物系由来のコクがあって素晴らしい味わいだ。ほう、こう来たか。これなら全くもの足りなくないぞ。手打ち麺は、かんすいを使わないストレート太麺。丸っこくて色白で、ラーメンには見えないタイプだ。ソフトな口当たりながらコシもあって、うどんではなくラーメンであることを主張する。脂身多めのものと、皮付き豚バラ肉が最高。やはり豚チャーシューは脂身あってこそだね。この「あっこく」は長尾史上トップクラス。そう感じたのは、やはり年齢のせいだろうか…。
おばんです。 前回の麺屋久兵衛 南仙台店から南へ7kmほど南下した所にもあったんですけどね（o^―^o)ﾆｺ 仙台に用が出来たらこちらに行ってみようかな。
長尾と言えば名取だったのが、 仙台市内で食べられるようになったなんて。 そういえば、この店の近くに「太平楽」が開店していました。 こちらは夜営業のようですよ。
カナキン
84点
85点
80点
68点
85点
まるまる(°…°)四隅踏破
イェーイKEIショップ
ﾌﾟﾘﾃｨ
リコリス
Eitoman
この日は久しぶりの仙台でしこたま飲んだので、
重たい「ごぐにぼMAX」を避けてこの品を。
あっさり煮干とこく煮干のWスープ。
これまで長尾各店舗を訪ねたときにもあったはずだけど、
あの頃はドギツイやつを求めていたので未食だった。
オーダーの際に縮れ麺と手打ち麺から後者を選択。
表面に豚骨由来の微細な油の泡が浮き、
醤油色に染まる微濁スープが食欲を刺激する。
すっきりとした酸味がキツすぎないし、
動物系由来のコクがあって素晴らしい味わいだ。
ほう、こう来たか。
これなら全くもの足りなくないぞ。
手打ち麺は、かんすいを使わないストレート太麺。
丸っこくて色白で、ラーメンには見えないタイプだ。
ソフトな口当たりながらコシもあって、
うどんではなくラーメンであることを主張する。
脂身多めのものと、皮付き豚バラ肉が最高。
やはり豚チャーシューは脂身あってこそだね。
この「あっこく」は長尾史上トップクラス。
そう感じたのは、やはり年齢のせいだろうか…。