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92点
地鶏そば[ラーメン/醤油]
麺処 虵の目屋（京都府京都市中京区）Ra麺@答えくん

「地鶏そば」@麺処 虵の目屋の写真河原町に用事があり近くにこちらの店があったので訪問！
ベースは醤油で仕上げに鶏油をかけて水と鶏のみの出汁の旨みをさらに1段階引き上げていて、スープの面の鶏油が食欲をそそる一杯になっていてめっちゃ美味い😋
白ネギがトッピングの青ネギとはまた別に入っており、そして滲み出るメンマ共にシャキシャキ感を楽しめる一杯ですごく美味い👍チャーシューも豚、鶏胸、鶏もも？もそれぞれ美味かったです！ご馳走様でした！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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