こんにちわ～♪

　う～んどうもベーススープからチョットな感じが窺えます・・・
　やはり塩なのでしょうか？
　でも・・・メールで事情を知り、難しいですね。
　僕も杉並のつけ麺屋さんで同じ経験をしてます・・・
　他の客がいたので何も言いませんでしたが、やはり味以前の問題なので気を付けて欲しいと
　思います。

voice50 | 2009年8月14日 18:04

お疲れ様です。

チャレンジャーがいるな～と思ったらアナタでしたかｗｗ
よっチャレンジャーｗｗｗ
ウンチクをツラツラと並び立てるお店は総じて怪しいもんです。
期待感ばかり膨らませて、味が付いてこないんですな。
ここも入れ替わりが激しい店舗ですからいつまで…その前に羽生のくらやがなくなりましたが。
で、黒餃子は喰わなかったんですか？

嘆きの六連星 | 2009年8月14日 18:07

こんばんは
う～ん彩りはいいんですけどね。。。
肝心のスープの味が消えてしまっては・・・ですね＾＾；
それと気になる点もメールで知りました。これは味以前の問題です。
確かに今後の改善に期待ですね。

ぎちゃま（기차마） | 2009年8月14日 19:56

ヴォイスさん
製品はちょっとでしたね。。。
思うところがあったら、直接伝えないと伝わらないし、お店のモチベーションに関わりますもんねぇ。
次は塩で（機会があれば）

嘆きの六連星さん
チャレンジャー。嘆きの六連星さんにだけは言われたくないです（＾◇＾）
ファーストレビューは嘆きの六連星さんじゃないですかｗｗｗ
黒餃子。少し気になりました　(^^)

ぎちゃま
そうですね。見た目はいい感じですよね。
でも・・・ちょっとでした。。。
今後の改善に期待です。

たっくん | 2009年8月14日 21:35

こんばんは。

赤味噌は好きなので、とてもいい感じと思いきや・・・？
かなり残念でしたね。
他にも残念なことがあったようで・・・。
人の話に真摯に向き合う気持ちがあれば、やがて改善されるでしょう。
今後の変化に期待ですね。

ぷちおやぢ | 2009年8月14日 22:26

ぷちさん
このメニューは好みに合わなかったです。。。
今後、化ければまた行ってみたいお店です。
とあるお店は「はぁ？はぁ。。。」っていうリアクションで
ヒートアップしたことがあります(>_<)

たっくん | 2009年8月14日 22:44

こんばんはー
う、うーん・・味の他にも嫌な思いしたんですもんね
　１杯のラーメンで２つも・・本当真摯に受け止め改善してほしいですね
見た目はおいしそうなんだけど・・

キング | 2009年8月14日 23:52

こんばんはー！

　こちらは、スープがダメだったみたいですね。
　僕も今日初めて味の無いつけ汁に遭遇しました　^^;
　ペロペロ麺とても気になります～♪　そっちかよー　ヾ(^o^;)

麺’s | 2009年8月15日 00:41

キングさん
見た目は旨そうですよね。
視覚的なポイントは高かったです。
あとは改善に期待ですね(^^)

麺s’さん
読みましたよぉ。
つけ麺でスープが薄いとかなりきついですよね。
ぺろぺろ麺。ぼくもそれが気になって入ったので、目的は果たせませんでした(-_-;)

たっくん | 2009年8月15日 08:40

おはです！

ん～～。コクも無く味噌が強くて塩分も強い・・・。
って、出汁ががしっかり取ってないじゃないですかっ！

直接の指摘に、真摯に受け止められたのはいいと思いますが、あとはそこをどう穴埋めしていくかを考え、改善に向けて努力していければいいんですが・・・。
なかなかそれが出来ずに、消えていくお店も多いので、真剣に頑張ってほしいものですね。

ひでくん | 2009年8月15日 10:57

ひでくん
さすが経営者です。すばらしいスピリットです。勉強になります。
一度植え込まれた悪印象は払拭するのが如何に困難か！
僕も仕事柄本当に思い知ってます。
そこでいかにその情報を宝物として活用できるか。
僕はこのお店が心底嫌いなら何も言いませんでした。
今後の改善に期待です。

たっくん | 2009年8月15日 20:51

見た目はわりといいのに残念×××

味噌は奥が深いねぇ～

ALICE | 2009年8月17日 15:06

ALICEさん
本当に見た目はかなりいい感じですよね。
味噌はこってりが好みかもです。

たっくん | 2009年8月17日 16:57