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初訪問。山里の若干幹線道路から奥まったところにあった。道路から入ってきた方向からの外観ではホンと工房？ラーメン屋とは判別困難。待ちは７・８人。中にはいると外見と打って変わってウッディ調の喫茶店風。醤油らぁ麺を注文。麺は、極細、断面○、縮れ。具は、白髪ネギ、チャーシュー、のり、細メンマ、小松菜。スープは、焦がしネギ魚介をベースに鶏だし？と調和して最高のスープ。焦がしネギがまたいいアクセント。麺もこのスープにはマッチ。堪能させていただきました。
ひぐま
初訪問。山里の若干幹線道路から奥まったところにあった。道路から入ってきた方向からの外観ではホンと工房？ラーメン屋とは判別困難。待ちは７・８人。中にはいると外見と打って変わってウッディ調の喫茶店風。醤油らぁ麺を注文。麺は、極細、断面○、縮れ。具は、白髪ネギ、チャーシュー、のり、細メンマ、小松菜。スープは、焦がしネギ魚介をベースに鶏だし？と調和して最高のスープ。焦がしネギがまたいいアクセント。麺もこのスープにはマッチ。堪能させていただきました。
とある大学生のラーメン日記
たか
Cure
