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「バラ肉チャーシュー麺」@麺工房 隠國 愛川本店の写真6月26日13時頃到着。横浜→愛川、結構遠いです。高田橋の先、隠れ家って感じですね。
目指して来ている人ばっかりです。zund-barみたいなロケーション。たかっちはバラ肉チャーシュー、私は塩。チャーシューを半分こ。あと森薫る丼にしました。(最初におねえさんに人参が入ったなんとか丼を頼んだんですがこちらにチェンジ、作った後だったんでおねえさん店主に叱られていました。すいません)地元の御常連様多いです。
すぐに出てきました。
天王町の「樹」そっくりです。こっちがの方が葱、メンマ、小松菜がしっかりポーションされています。期待が膨らみます。同じ味を想定して食べましたがスープが違いますね。しょっぱいです。魚介が相当効いていますがしょっぱさでぶれてしまっているような。「樹」の方が好みでしたが来て損はないです。「樹」の店主とスープの注ぎ方、作り方そっくりです。森薫る丼のご飯に垂れている塩味、絶品です。ヤバいです。これだけ食べに来てもいいようなうまさ。ごちそうさまでした。

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