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「炙りチャーシュー味噌つけ麺(¥1,050)」@手打ち中華 トクちゃんらーめんの写真9/27 出張最終日はレンタサイクルで郡山市内を郊外から駅前までを回ります、最近では珍しいことに訪問店が1店舗増えたので更に巡行距離が伸びました。12:00ちょっと前に店着、タッチの差で満席・中待ち1番手で少し中待ち椅子に座って待ちます。テーブル席しかないですが、1人でも相席はないので7〜8分ほどでご夫婦の食べ終わった席に案内されます。前回訪問時に食べた「冷やし中華」もまだ提供されていましたが、別メニューのつけ麺を味噌でお願いしました。メニュー表をパチパチしながら、他のお客さんが頼んだ丼をチラ見していると10分ちょっとして私の丼が着丼です…辣油と割スープも到着したので、全部まとめてパチリと撮っていただきます。

メニュー名にもある通り『炙りチャーシュー』がガッツリ乗ってます、肉はなくてもいい人なのですが肉は全てのメニューにこんな感じです😅 チャーシューのほかは刻み海苔・なると・コーン・かいわれ・辛もやしと肉に比べて大人しめ、つけ汁には刻みネギのみのようで少し飲んでみると味噌味ですがシャバでしつこくないですね。辛もやしをつまんで見ると割と辛いですよ、最初につけ汁に入れてしまうと「辛さ」が勝ってしまうので最終盤にしましょう。刻み海苔もろとも麺を適量取り、手打ちの不揃いボコボコ麺を楽しんでいきましょう!数啜りしたところでコーンをつけ汁に投入しようと思いましたが、下までぎっしり入っていてかなりの分量です。それでも麺皿を抱えて全投入…麺皿には麺と辛もやしだけになりました。この主役の麺をラストスパートでしっかり堪能し、最後にもやしを入れて辛みをつけ汁に移して辛さを少し緩和。陶器の湯桶のような猪口に入った割りスープを投入して、もやしを浚いコーンをゆっくり掃討してつけ汁は6割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます^^
サラッとした味噌つけ麺なんですね。
炙りチャーシュー美味しそうじゃないですか。
辛もやしは最後が正解ですね(*^-^*)

mocopapa | 2025年10月21日 05:48

こんにちは。

なんとなく辣油と割スープに目が行きます。
別提供だと自分好みに調整できて良さげです。

glucose | 2025年10月21日 13:26

どもです。
割りスープが最初から付いてくるのは
気楽で嬉しいですよね。
高校生の時、東北大会で横の開成山の
競技場で走ったことあります。

こんばんは。

チャーシュー好きには、多分堪らないと思いますよ。
辛もやしが辛かったので、辣油は使わず仕舞いでした。
開成山競技場も綺麗ですよね。

やっぱりネコが好き | 2025年10月22日 20:26

続いてどうも~!

自分も肉は要らない派なんですがコレは美味しそうですね~♪
辛もやしや刻み海苔、コーンなどのトッピングも良いですね。

バスの運転手 | 2025年10月22日 21:18