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日付：2024/04/07価格：¥880麺：21スープ：21具：21バランス：21コメント：「土佐の塩丸」と言う、天然天日干塩を、使用しているとのことでしたが、なんとも丸みのある柔らかい塩味のスープ。透明ではなく、黄金色したスープは、旨みたっぷりで味のしっかりとしたスープでした。中太くらいの太さのちぢれ麺は、醤油系と同じかな？しっかりとした噛み応えのある美味い麺でした。バラチャーシューが4枚も入っていて、喜多方風を感じさせられた。白ネギも、程良くスープの熱が入って旨みたっぷり。味付け玉子に青菜にゴマがラインナップ。そして、桜の花の塩漬けが程よい塩味と甘味でバランスが取れていて絶品でした。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
やっぱりネコが好き
shige
HKRamen
価格：¥880
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
「土佐の塩丸」と言う、天然天日干塩を、使用しているとのことでしたが、なんとも丸みのある柔らかい塩味のスープ。透明ではなく、黄金色したスープは、旨みたっぷりで味のしっかりとしたスープでした。
中太くらいの太さのちぢれ麺は、醤油系と同じかな？しっかりとした噛み応えのある美味い麺でした。
バラチャーシューが4枚も入っていて、喜多方風を感じさせられた。白ネギも、程良くスープの熱が入って旨みたっぷり。味付け玉子に青菜にゴマがラインナップ。そして、桜の花の塩漬けが程よい塩味と甘味でバランスが取れていて絶品でした。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。