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日付：2024/04/07価格：¥1,200麺：22スープ：22具：23バランス：23コメント：浅草 来々軒の流れを汲む、こちらの醤油ラーメンの手打ちワンタン麺をオーダー。スープが、想像を超える熱さ、熱々で頂くのが大変なくらいで、最後まで続く。色々と吟味された素材で作られているようですが、あっさり、サッパリの旨いスープでした。昨今の鶏油が多めのスープよりも好みでした。麺は、中太くらいの太さの縮れ麺で、モニュモニュとした食感が気持ち良く、とても美味しい麺でした。ワンタン麺となっていますが、味玉なども入っていて、特製のようなトッピング群でした。そして、期待のワンタンですが、具なしですが、シルクのような滑らかなうっすい皮が官能的な旨さを生み出している感じ。ただし、このワンタンが、熱々のスープを纏い続けているので、最後まで、とにかく熱い。そして旨い。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
やっぱりネコが好き
shige
HKRamen
価格：¥1,200
麺：22
スープ：22
具：23
バランス：23
コメント：
浅草 来々軒の流れを汲む、こちらの醤油ラーメンの手打ちワンタン麺をオーダー。
スープが、想像を超える熱さ、熱々で頂くのが大変なくらいで、最後まで続く。色々と吟味された素材で作られているようですが、あっさり、サッパリの旨いスープでした。昨今の鶏油が多めのスープよりも好みでした。
麺は、中太くらいの太さの縮れ麺で、モニュモニュとした食感が気持ち良く、とても美味しい麺でした。
ワンタン麺となっていますが、味玉なども入っていて、特製のようなトッピング群でした。そして、期待のワンタンですが、具なしですが、シルクのような滑らかなうっすい皮が官能的な旨さを生み出している感じ。ただし、このワンタンが、熱々のスープを纏い続けているので、最後まで、とにかく熱い。そして旨い。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。