拉麺きむら（中華そば（しょう油））
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2025年9月オープン
「龍誠麺」からのリニューアルで閉店した「歩輝勇」などを展開する"I-MADOコーポレーション"による運営
最寄り駅からも離れた住宅街にあるため立地はイマイチだが近隣には「らぁ麺松しん@京急鶴見」も
麺メニューは中華そば（塩・しょう油）の他トッピング類で30〜31日は限定麺も提供
先頭メニューは塩だが店内の乾物の香りから中華そば（しょう油）を注文

シェイプされた三角錐型の珍しい形状の丼で提供
スープは燻された香り高い鰹の風味と旨味が先行しライトな動物系出汁と多めの香味油によるコクがサポート
細かく混じる魚粉とすり胡麻の素材感に刻んだネギのシャキッとした食感が特徴的で濃度粘度としては軽めだが出汁感の不満はなく醤油ダレによるやや甘味が主張している
構成的には豚魚醤油系統だが多めの胡麻の組み合わせは斬新で次第にクセになってくる
塩味だとどのような組み立てになるのか気になる

麺は中細ストレートでふっくらもちもちとした食感
丼の形状的に詰まっていてやや手繰り寄せづらい感も

チャーシューは煮豚の腕肉で繊維ほぐれる柔らかさと脂身の甘さがほどよくジューシー
全体的に甘めの味付けなので卓上のホワイトコショーでグッと引き締まる
店主は強面だが腰低く接客も丁寧