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午後１４時訪問。豚骨らーめんの食べ歩きを始めたので、『塩トンコツらーめん』を食べる。ランチセットを薦めてくれたので、明太ごはんを選ぶ。大盛り無料はうれしい。気になるのは、カウンターとキッチンを大きな暖簾で隠していること。こういうことをしている店は、大抵衛生面に不安があったり、見られたくないものを入れているのではと勘ぐってしまう。堂々と見せればいいのに。しばらくして出てきた。客は俺ひとりなのに、やたら時間がかかったぞ。塩ダレの味、スープはわりと薄めでコクが無い。シャバシャバな感じだ。麺も結構緩めでおいしいとは思えなかった。玉子は固ゆでで、味玉らしいのだが、味がぜんぜんしない。豚骨専門店以外で、おいしい豚骨ラーメンはなかなかあたらないものだ。この店も主流ではないだろうから、これだけで判断してはいけないのだろうけどね。
三郎太
りょちん
松山さん
シブ太
なべ
マムート
豚骨らーめんの食べ歩きを始めたので、『塩トンコツらーめん』を食べる。
ランチセットを薦めてくれたので、明太ごはんを選ぶ。大盛り無料はうれしい。
気になるのは、カウンターとキッチンを大きな暖簾で隠していること。
こういうことをしている店は、大抵衛生面に不安があったり、見られたくないものを入れているのではと勘ぐってしまう。堂々と見せればいいのに。
しばらくして出てきた。客は俺ひとりなのに、やたら時間がかかったぞ。
塩ダレの味、スープはわりと薄めでコクが無い。シャバシャバな感じだ。
麺も結構緩めでおいしいとは思えなかった。
玉子は固ゆでで、味玉らしいのだが、味がぜんぜんしない。
豚骨専門店以外で、おいしい豚骨ラーメンはなかなかあたらないものだ。
この店も主流ではないだろうから、これだけで判断してはいけないのだろうけどね。