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chinese restaurant HAKUBI(白眉)の他のレビュー
75点
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コメント
こんにちは。
登録初レポお疲れ様です。
かなり本格中華な感じですね～
担々麺好きなんで気になります。
kamepi- | 2025年9月28日 16:11こんにちわ。
登録＆初レポお疲れ様です。
帝国ホテルの北京出身の方が営むお店とは気になりますね。
しかも駅チカなら再訪問も近そうですね。
バスの運転手 | 2025年9月28日 16:47こんばんは
新規登録＆初レポお疲れ様です
駅チカにこんなお店出来てたんですね
帝国ホテル出身というだけでも
なんか良さそうな気持ちになりそうです
キング | 2025年9月28日 18:31出自確かで先が楽しみなお店ですね。
秋以降の本ちゃんのメニューが楽しみです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月28日 19:45こんばんはぁ～♪
先日お話しされていたお店ですね。
昨年オープンしていたんですね。
この場所に以前入っていたのも中華料理店で
そこには行ったことがありましたが、ここに変わったのは
知りませんでした。
一度行かなくちゃ！ですね(*^-^*)
mocopapa | 2025年9月28日 20:37予告通りに行かれましたね。
杏仁豆腐も本格派なのですね。
再訪が楽しみになりましたね。
おゆ | 2025年9月29日 07:45やはり中国料理店って昔から値段は高めですよねw
帝国ホテルの方なら間違いないですね
自分からすると他店の中国料理は値段の割には
味が追いついていない店がほとんどって感じですね😂
右京 | 2025年9月29日 08:30有名店出身のお店ですか。
特筆ものの杏仁豆腐も気になります(^^)
YMK | 2025年9月29日 08:41こんにちは。
北京出身のシェフが作る杏仁豆腐は気になりますね！そういえば、昔北京で北京ダック食べましたが、それがとんでもなく美味しかったので、こちらの北京ダックも期待できそうです＾＾
poti | 2025年9月29日 09:34こんにちは^^
西曜日だし、ランチも予約推奨ですね。
名店ご出身だから、その他の料理も確かでしょう。
としくん | 2025年9月29日 09:51こんにちは。
杏仁豆腐美味そうです。
これは予約して行ったほうがよさそうですね。
glucose | 2025年9月29日 22:13おはようございます！
東口のあの通りに、こんなお店がオープンしたんですねェ～
担々麵と杏仁豆腐で、追随してみたいッス(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年9月30日 07:51
昨年閉店した帝国ホテルの北京出身のシェフが営む中国料理店。
念の為に食べログから予約を入れて訪問。
日曜日の11:30一番手で入店。
こじんまりとした店内は清潔感があり、気持ちの良い空間。
店主さんと二人の女性スタッフでのオペレーション。
両サイドに皿が置いてあるカウンターに着席。
ほとんど予約で埋まっているようだが、2人以上が多いので、
1人なら予約は取りやすいのかもしれない。
ちなみに予約のない場合は空き次第、電話で連絡してくれるようだ。
暑かったこともあり、夏限定の冷やしをオーダー。
もう一つの鴨白湯も気になったが、来週も提供していれば食べてみようかな。
5分ほどで提供。
ガラスの器が涼しげなビジュアル。
あっさりめの芝麻醤はカラシビ穏やかで上品な味わい。
甘みも控えめで個人的に好きなタイプ。
これなら担担麺も期待出来そう。
しっかりと冷やされた中細ストレート麺は茹で加減ジャスト。
スープとの相性も申し分ない。
トッピングは肉味噌、ナッツ類、レタス、アーリーレッドなど。
肉味噌を混ぜ合わせればコクがプラスされ、ナッツは食感に貢献。
野菜はサラダ感覚で口直しに最適。
セットの焼売は普通に美味しい。
ちゃんと新鮮な辛子を出してくれるのは好印象。
特筆すべきは杏仁豆腐。
あんずの仁から抽出した成分が発するあの香りが見事。
北京で有名だった料理の一つが杏仁豆腐だったらしい。
スープは飲み干してフィニッシュ。
まだ開店して1年ちょっとだが、既に人気になっているようだ。
北京ダックが一本からオーダー出来たり、気になるメニューも豊富なので、
また何度か足を運んでみようと思う。