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昆布水真鯛つけ麺大盛りを。全粒粉の麺が浸かるのはかなりネバネバの昆布水。細麺だけに余計にたっぷりからみますね。これを真鯛の旨みたっぷりの塩つけダレに浸すと、鯛と昆布の香り良い、粘うまな味わいに。ただ、昆布水が多いのと粘りが強すぎて、終盤にどろっとし過ぎるかな。割スープで早めに薄めても良かったかも。このへんは好みか。麺を食べ終えたあとの割スープはばっちり合いました。船橋は混んでないから入りやすい。
べーすめん
lotus
べーすめん
はるいち（不活性化）
全粒粉の麺が浸かるのはかなりネバネバの昆布水。細麺だけに余計にたっぷりからみますね。これを真鯛の旨みたっぷりの塩つけダレに浸すと、鯛と昆布の香り良い、粘うまな味わいに。
ただ、昆布水が多いのと粘りが強すぎて、終盤にどろっとし過ぎるかな。割スープで早めに薄めても良かったかも。このへんは好みか。
麺を食べ終えたあとの割スープはばっちり合いました。船橋は混んでないから入りやすい。