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赤サーモン(980円)1辛・平打ち麺スープは、1辛という事で適度な辛さ。2辛から追加料金。鮮魚系特有の癖が不安だったが、全く気にならない。良くも悪くも「サーモン感」は穏やか。麺は、平打ちストレートをチョイス。スープの方向性も相まって、フェットチーネみたいな印象も。具は、みずな・素揚げごぼう・チャーシュー・サーモン・キャビア？。メニューには、バジルやトリュフもあり、興味津々。デフォルトの料金設定は嬉しいです。
千年
うが
rei
Ramen of joytoy
スープは、1辛という事で適度な辛さ。2辛から追加料金。鮮魚系特有の癖が不安だったが、全く気にならない。良くも悪くも「サーモン感」は穏やか。
麺は、平打ちストレートをチョイス。スープの方向性も相まって、フェットチーネみたいな印象も。
具は、みずな・素揚げごぼう・チャーシュー・サーモン・キャビア？。
メニューには、バジルやトリュフもあり、興味津々。デフォルトの料金設定は嬉しいです。