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コメント
飛び抜けて高得点ですね！貝だしにハマる気持ちわかりますよ。チャーの上は蟹味噌なんすかね？これで900円は安いなぁ！一蘭よ！入間でブルーインパルス飛ぶのですが、一回見に行った事あるけど、家でも航空ショー見えるんですよ。
虚無 Becky！ | 2025年10月2日 23:01こんばんは(^-^)
塩釜～！
港の方にこんな突き抜けちゃうお店があったのですね～！
色んな種類の貝が入ったスープ...ホヤまで？(^-^;
ブルーインパルスも見れてお昼も温泉も...いい一日だぁ♪
みーこ | 2025年10月3日 00:00ホヤは臭いけど美味いですよね
でも、ラーメンのダシに使うとはあまりにも大胆！
ブルーインパルス見に行く機会があれば、食べたいです！
ふなっしーの恋人 | 2025年10月3日 03:50Beckyさん、チャーの上のモノ、皆蟹味噌と思っているようです。ムール貝とは誰も思わないでしょう！
ブルーインパルスは訓練飛行なんで、航空ショーやイベントでやることが幾つも見れるんで行く甲斐がありますね(⌒∇⌒)
すてぞー | 2025年10月3日 06:16みーこさん、昔には無かった市場内のフードコート。逆のい方をすると市場内で魚介類を提供する店が少なくなったから、そのスペースをフードコートにしちゃったのかなと思ったりして。
でもレベルの高い店で朝ラーが出来るから、先の東北行脚で寄ってみる店として検討しては如何ですか？
すてぞー | 2025年10月3日 06:21ふなっしーさん、ホヤは臭いと言われるけど、新鮮なものは臭みがないです。
スープの中のどの辺がホヤかと聞かれても全く分かりません。自分には全てホタテしか頭に浮かびませんでした（笑）
すてぞー | 2025年10月3日 06:26うおー！！塩釜市場内に「だし廊」？！
私の里心を強烈に刺激してくれますね。
ホヤもスープに使っているとは、さすがだし廊。
ぎょぎょ！！さらにブルーインパルス？！
最高に素敵で宮城な一日ではないですか。
うらやましい！
カナキン | 2025年10月3日 07:29おはようございます。
美しい一杯ですね。
「だし廊」サンは初レポした方が麺友サンで他の店舗も含めてずっと気になってます。
良い加減、何処かの店舗で食べろよって話なんですが今だに行けてないんですよねｗ
バスの運転手 | 2025年10月3日 07:30カナキンさん、今日は何処へ行こうか捜索していると、気になる店にほぼカナキンさんの名が😲
こちらのだし廊は未訪でも、しっかりと名前を残しています。さすが！
今後もカナキンさんの後を追いかけます(^▽^)/
すてぞー | 2025年10月3日 08:11バスの運転手さんの麺友、kamepi-さんですよね。存じ上げています。でもなかなか接することが出来なくて。
飲酒優先の麺活も中々真似できないので、羨ましい限りです<(_ _)>
すてぞー | 2025年10月3日 08:22こんにちは。
朝からいただく貝塩、沁みそうですね〜。
仲卸市場の中だと早朝帯は結構混み合うんでしょうか。
市場内ならではの魚介系、お値段もリーズナブルですし高採点も納得の一杯ですね。
ノブ（卒業） | 2025年10月3日 09:23ノブさん、この日は8時頃だったので市場はもう終了して人はまばら、市場の品数もほとんどなくなっていました。
年末、多分6時頃に行ったときには駐車場もいっぱいで探すのが大変。市場内も人だかりで人が多く歩くのがしんどかったかな！
そんな中での朝ラーが出来たのは旨、沁み～でした。
すてぞー | 2025年10月3日 18:13こんばんは〜
凄い評価点ですね。今年一番になる可能性大
上に乗ってるチョイ味変が気になります。
あひる会長 | 2025年10月9日 20:47上に乗ってるチョイ味変……チョイとパクリしたけど特に味が濃い訳じゃなく、味変にまでは至らなかったけど、貝の出汁という意味では旨味が増した感じでした(^▽^)/
すてぞー | 2025年10月9日 21:03
〈前置き〉
塩釜周辺で朝ラーをするということは……そうです。ブルーインパルスが関係します。いつも同じところで朝ラーしてもつまんないと思い調べた結果こちらを見つけ、訓練飛行を見る前に腹ごしらえ。
塩釜仲卸市場は、昔仙台時代に実家に帰る時に寄ったりして，毛ガニとかマグロやクジラを買いに来た所なんですが、市場内の一角にフードコートが出来ていたんですね。知らなかった！
〈本題〉
朝8時過ぎ。市場内はもう終了の感じで、人も居なくて楽に歩き回れます。こちらの店も前客無し！
めったに食べない表題のボタンをポチ！店主に渡して店の前のテーブルで待ちます。
数分で出来上がりのコール。受け渡しカウンターからレンゲと箸を持って着席。
でわ……スープから！
貝の風味が良い感じ(^▽^)/ 何貝かな？頭の中ではホタテの顔が浮かびますが、薀蓄には数種類の貝にホヤとあります。 塩気の感じは強く感じないもののインパクトある絶妙な塩味。
バツ系のドストレートな細麺、貝出汁の塩味にはぴったんこカンカンって感じで、この麺は好きな部類に入っちゃいますね。
チャーシューの上に乗っているのは何だろ？ 魚粉じゃ無さそ、チョイとパクリ。 カニ味噌のようでチョイと違う。 ？？？？まっ旨いから、いっか(o^―^o)ﾆｺ
実はこれ、ムール貝を使用したペーストらしく、スープに溶かすとまた旨味が増します。
刻みネギとスープと麺とを一緒に口に入れるととエクスタシー！
結構麺量があったけど、まだ食べたい感があり魚の出汁のラーメンとも考えたりして。でもお昼のラーメンもあるので我慢しました(^▽^)/
店主？の人柄も良く好印象！ブルーインパルスを見に来るときにまた来ます。 ごちそうさま。
＊この後、ブルーインパルスを見に行ったけど、前回見に行って2回キャンセルがあり、先日もキャンセルだったみたいたけど、今回は飛んでくれました＼(^o^)／
からの、お昼に🍜もう一杯！と♨を楽しむことができ今日は満足💛