動物系醤油スープ
細ストレート麺
鶏胸チャーシュー3、青ネギ、もやし、メンマ
チャーハン（細切れ鶏胸チャー、青ネギ、卵、ごはん）

そういえばランチメニューが増えたとのことで、再確認笑
12時30分ごろ、先客1名、後客は無し、ランチは難しいのかな？
空いてるテーブル席へ案内
確かにメニューが増えてる！ご飯物や定食が充実！醤油ラーメンリリース！
お水のピッチャーとお箸と紙おしぼりの配膳を受け、ラーメン半チャンセットをオーダー

ほどなく半チャーハン到着、すぐラーメンも到着
半チャーハンというか、他の店なら1人前くらいあるなー、さすが大学近くのお店！
ラーメンも器がデカい
澄んだ半透明のスープは牛の香りとほんのり味がするいわゆる牛骨ラーメン
たっぷりの香味油が牛脂混ざってるのか？バターのような甘い香りと味が来るね
スープ自体は結構オイリーでほんのり牛で醤油タレの旨味が強いかな？
これが醤油ラーメンというのは牛骨文化の鳥取県中～西部の味わいなのかなー？
ちょいとカタメに茹で上げられた自家製の細いストレート麺は美味しい
ズルズルコリっと感のある麺は食べやすくいいね

チャーシューは鶏胸の低温調理なチャーシューが3枚
しっとり柔らかで淡白な味わいで、最初どうかとも思ったが、この牛骨スープにはこういうほうがあってる気がしてきた、なかなか美味しいねー
メンマは既製品っぽいがコリシャクのアクセント
定番の青ネギともやしはたっぷり入ってこれもいいアクセントに
たっぷりスープ飲んでると汗が止まらない笑

しっかり炒められたチャーハン美味しい！
最初ブラぺの風味辛味が来るが味付けはバツグン、程よいエンミ
炒め方、卵のフワフワ感と焦がし具合、ご飯のパラパラ感といいね
チャーシューもやはり鶏胸が細切れたっぷり、青ネギはアクセント
量はたっぷり、おっさんには多すぎるがなんとか完食

チャーハン美味しかったんでドラゴン炒飯に興味が出てきた笑
レジでお会計して退散、また伺います～