2025年10月4日（土）
開店10分前、2人に接続。

新規オープン時はかなり並んでいたとのこと。
今日見る限りでは落ち着いてきたようです。

入店して券売機へ。
店内ちょっとタバコ臭いのが気になります。

食券を購入して任意の席へ。
券を提出してお好みコール。
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麺の硬さ：硬め・普通・柔らかめ
味の濃さ：濃いめ・普通・薄め
油の量：多め・普通・少なめ
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「すべて普通で」をコール。
スタッフ3人、日本語は飛び交ってないです。

卓上には胡椒、お酢、マヨネーズ、ショウガ、豆板醤、おろしにんにく。
さらに極みニンニク、極み生姜は「ご飯との相性抜群　ラーメンにも合う」との文字が。

そして「ライスバー」100円はご飯が食べ放題！！
炊飯器の横には豆板醤らしきがまぶされた青ガッパが。

調味料がいろいろあるのでそれだけでも興奮しますｗ。

券売機も立派でしっかり資本が入っている感が。

スタッフはお客さんの好みコールを間違えて提供しちゃっている様子。。
あとの課題はオペレーションです。

間もなくしてご提供、さっそくいただきます。

豚骨醤油スープは醤油味先行。
控えめな豚骨味で唇には脂がしっかりｗ。

平打ちのモッチリ麺は少し柔めでしょうか。
太めなので食べ応えがあります。

麺とスープの絡みもバランスが良かったです。

海苔はスープに浸した後、オンザライスで巻き巻き～

中盤からはおろしにんにくをスープにドボン！

スープの塩味が後半は強め。
お代わりしたご飯にスープをかけて完食。

お客はほぼ男性陣、もしくはカップル客。
お店もきれいだし安いし、お腹もいっぱいになるし。

人の行き来が少ない通りですがしばらくは混みそうです。

ラーメンとライス、ニンニクを無性に食べたい時にまた来ます。
ごちそうさまでした。