2025.10.05（日）晴れ　初訪問　12:06入店　先客7 後客5　12:15提供

日曜出勤です。
ビリヤニを求めて虎ノ門ヒルズ駅で途中下車します。
目的のお店へ行く途中で当店を発見。
お店の外の看板を拝見すると「野菜湯麺」！！
方針転換して、地下にある店舗へ入店します。
空いている4人掛けテーブルに着席。
大陸系中華の女性店員さんに「野菜湯麺」を注文。
待つ事、約9分でお盆に乗って提供。
お盆には野菜湯麺の他にミニライス、搾菜、杏仁豆腐が乗せられてました。

麺は黄色い縮れ平打ち麺。
茹で加減は柔め。個人的にはもう少し固めの方が好みでした。
具材は豚肉・キャベツ・豆付きもやし・人参・ニラ・筍・キクラゲで構成。
豚肉や野菜などを炒めてからスープで煮て仕上げる作りですね～
豚肉はやや多め。
野菜はややボリューム不足かも・・・
その他に筍、キクラゲが入ってました。
スープは濁りが強めの塩味。
旨味は一辺倒で塩分が強めな味付けでした。
また、胡椒の風味と辛味も強めな印象。
ミニライス、搾菜、杏仁豆腐が付くがCPはイマイチに思えました。
2025.07.22に開業との事で店内は綺麗でした。
ご馳走様でした。