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念願だった ラーメン店にようやく初訪問♥️令和7年6月3日の火曜日 今日のランチはこちらのお店にやってきましたこちらの場所は もともと日本蕎麦をやっていたお店の場所で 私も嫁と一緒に何度かお蕎麦を食べに来ていましたが 10年ほど前にお店が別の場所に移転したため ずっと空き家の状態が続いていましたが 何年か前に こちらにラーメン屋さんが入ってきたので 結構 気になっていました そうこうしているうちに 去年あたりだったでしょうか テレビのオモウマい 店の番組で取り上げられてからは いつも 大行列で 駐車場は満車状態が続いていました そのため なかなか来ることができずにいました今日はたまたま 時間に余裕ができて なおかつ 天気も雨模様で ひょっとしたら いけるんじゃないかと思いやってきました 案の定 車はかなり少なく お客さんもずいぶん 空いているようでした この機会を逃すと またいつ食べに来られるか分かりませんので ありがたく このチャンスを生かさせていただきます店内の作りは基本的にお蕎麦屋さんだった時代とほとんど変わりはありません ただ前は 座敷席だけでしたが 現在は入り口の土間にテーブルが2つ置いてあり そこでも 食事ができるようになっています 今回1時半も過ぎていて 閉店の2時まで近いということもあり 厨房から近いテーブル席の方に案内されました・中華そば 790円・ストレート麺・半チャーハン 390円メニューを拝見して もちろん ラーメンを頼むと同時に話題になっていた半チャーハン もお願いしました ところが 4月1日より半チャーハンのシステムが変わったようです 前は1合2合3合の量から選んで注文をするシステムでしたが 何かチャレンジメニューと勘違いをされているお客さんがかなりいたようで お店側の説明文によると 一口 二口 食べてまるまる 残す方もいたり ひどい場合には チャーハンをトイレに持って行って 流してしまうような 客もいたとのことです インスタ などの普及により写真などをネットにアップすることだけを目的としてやってきて 料理に対する敬意の全く微塵もないお客さんも多々いたそうです さらに 現在の米価高騰の状況に鑑みて 食材をいたずらに 無駄にするようなことのないように 1合 2合 3合 のシステムを止めて 具材を充実させながら ご飯の量を1合 0.5号 少なめの3段階に変えて 残した方はチャーハンの 正規の料金をいただき さらに半分以上残すような目的を履き違えた 悪質なケースの場合 代金として1万5000円をいただく旨 告知文が作られていました 現在の果てしもない物価上昇を考えれば こちらのお店がどれだけ市民からすればありがたいものか そしてその反面 目的を履き違えて食材を無駄にする愚かな客に対する懲罰はお客様の十分な理解の得られる対応だと思います色々お店をやっていると大変なことがありますね それはそれとしてやってきた料理は非常に美味しそうなビジュアルをしています 見た感じでは醤油ではなく塩ラーメンではないかと思えるほどの透明感です ただの中華そばとは言いながら チャーシュー はかなりでかく メンマは穂先メンマをきれいに流し 鮮やかな緑色の青物野菜も添えられています チャーハンも少なめと言いながら 結構 しっかりなボリュームを感じます しかも結構 チャーハンのあちこちにコロチャーシューがゴロゴロしている姿が見えます これまた美味しそうです ではいただきますスープは美しく澄んでいて あっさりとした優しい味わいの旨味です それでいながら結構なコクと深みも感じられます これをスープにしていくらでもチャーハンが美味しくいただけそうです麺は オーダーの時点で 縮れ麺かストレート麺を選べるようになっています 私はストレート麺をお願いしました これがまた結構 コシがあって 食感も良く もちろん ストレート麺 らしく 喉越しよく するすると入っていく美味しい麺です 太さ 的には中細のストレート麺です 地元の山形 ラーメンほどには もちもちとした食感はありませんが 西日本のストレート麺よりは 加水率は高めで 西日本ほどまでにパツパツとしているわけではありません 喉越しだけでなく食感と歯ごたえも両方ながらに楽しめる麺ですメンマは穂先メンマが 3本ほど入っていたように思います 見た目には結構 濃いめの色をしていますが 味わいは しっかりとしていながら しょっぱすぎたり 濃すぎたりせず 食感も感じられて美味しい味わい でした チャーシューは脂身の少ない肩ロース肉で かなり大きく しかもそこそこ厚めです かなり食べ応えのあるチャーシューでした 青物葉物野菜はチンゲン菜でしょうか 全体的にあっさりしている味わいですが さらにこのお野菜で最後までさっぱりと爽やかにいただけましたチャーハンは味付けが それなりにしっかりとしてあって かといって濃すぎるわけでもなく また 油がきつくてもたれるような感じでもなく とてもバランスのよく取れた美味しい 味わいでした しかも中に一口サイズのサイコロチャーシューがあちこちにゴロゴロ 入っていますので 食べ応えもかなりあります 最初 店員さんからは「少なめ」で通常の一人前ぐらいと言われていましたが それくらいは平気だろうと思い 「0.5合」2人前で悩みましたが 大概のお客さんは「少なめ」で十分だったと言われます というお話を更に聞いて 素直に「少なめ」にしました 結果的に 0.5合でも食べれなくはない自信がありましたが 実際 食べてみると 額だけでなく 腕にも汗がふつふつと湧き出ている感覚を感じましたので やはり 「少なめ」でちょうど良かったのだのだなと実感しましたちなみに お通しでお漬物も出してくれました 千枚通しのかぶ漬けのような美味しいお漬物でした さっぱりしていてバクバク と もっと食べたいように思える美味しい漬物でしたお会計では 店主さんが対応してくださり ラーメンも チャーハン も美味しかったし 量もちょうど良かったと話をさせていただきました その時 店主より水曜日が今のところ 定休日ですが 近々 水曜日もラーメンのみの営業をするかもしれないというお話をお聞きしました つまり 水曜日は半チャーハン サービスはしないものの何か別のサービスを考えて ラーメンだけの営業を考えているとのことです それはそれで 非常に楽しみな 気がいたします 以上 ごちそうさまでした お腹いっぱい腹パンパンです
モーパパ
堕メンズ
mona2
令和7年6月3日の火曜日 今日のランチはこちらのお店にやってきました
こちらの場所は もともと日本蕎麦をやっていたお店の場所で 私も嫁と一緒に何度かお蕎麦を食べに来ていましたが 10年ほど前にお店が別の場所に移転したため ずっと空き家の状態が続いていましたが 何年か前に こちらにラーメン屋さんが入ってきたので 結構 気になっていました そうこうしているうちに 去年あたりだったでしょうか テレビのオモウマい 店の番組で取り上げられてからは いつも 大行列で 駐車場は満車状態が続いていました そのため なかなか来ることができずにいました
今日はたまたま 時間に余裕ができて なおかつ 天気も雨模様で ひょっとしたら いけるんじゃないかと思いやってきました 案の定 車はかなり少なく お客さんもずいぶん 空いているようでした この機会を逃すと またいつ食べに来られるか分かりませんので ありがたく このチャンスを生かさせていただきます
店内の作りは基本的にお蕎麦屋さんだった時代とほとんど変わりはありません ただ前は 座敷席だけでしたが 現在は入り口の土間にテーブルが2つ置いてあり そこでも 食事ができるようになっています 今回1時半も過ぎていて 閉店の2時まで近いということもあり 厨房から近いテーブル席の方に案内されました
・中華そば 790円
・ストレート麺
・半チャーハン 390円
メニューを拝見して もちろん ラーメンを頼むと同時に話題になっていた半チャーハン もお願いしました ところが 4月1日より半チャーハンのシステムが変わったようです 前は1合2合3合の量から選んで注文をするシステムでしたが 何かチャレンジメニューと勘違いをされているお客さんがかなりいたようで お店側の説明文によると 一口 二口 食べてまるまる 残す方もいたり ひどい場合には チャーハンをトイレに持って行って 流してしまうような 客もいたとのことです インスタ などの普及により写真などをネットにアップすることだけを目的としてやってきて 料理に対する敬意の全く微塵もないお客さんも多々いたそうです さらに 現在の米価高騰の状況に鑑みて 食材をいたずらに 無駄にするようなことのないように 1合 2合 3合 のシステムを止めて 具材を充実させながら ご飯の量を1合 0.5号 少なめの3段階に変えて 残した方はチャーハンの 正規の料金をいただき さらに半分以上残すような目的を履き違えた 悪質なケースの場合 代金として1万5000円をいただく旨 告知文が作られていました 現在の果てしもない物価上昇を考えれば こちらのお店がどれだけ市民からすればありがたいものか そしてその反面 目的を履き違えて食材を無駄にする愚かな客に対する懲罰はお客様の十分な理解の得られる対応だと思います
色々お店をやっていると大変なことがありますね それはそれとしてやってきた料理は非常に美味しそうなビジュアルをしています 見た感じでは醤油ではなく塩ラーメンではないかと思えるほどの透明感です ただの中華そばとは言いながら チャーシュー はかなりでかく メンマは穂先メンマをきれいに流し 鮮やかな緑色の青物野菜も添えられています チャーハンも少なめと言いながら 結構 しっかりなボリュームを感じます しかも結構 チャーハンのあちこちにコロチャーシューがゴロゴロしている姿が見えます これまた美味しそうです ではいただきます
スープは美しく澄んでいて あっさりとした優しい味わいの旨味です それでいながら結構なコクと深みも感じられます これをスープにしていくらでもチャーハンが美味しくいただけそうです
麺は オーダーの時点で 縮れ麺かストレート麺を選べるようになっています 私はストレート麺をお願いしました これがまた結構 コシがあって 食感も良く もちろん ストレート麺 らしく 喉越しよく するすると入っていく美味しい麺です 太さ 的には中細のストレート麺です 地元の山形 ラーメンほどには もちもちとした食感はありませんが 西日本のストレート麺よりは 加水率は高めで 西日本ほどまでにパツパツとしているわけではありません 喉越しだけでなく食感と歯ごたえも両方ながらに楽しめる麺です
メンマは穂先メンマが 3本ほど入っていたように思います 見た目には結構 濃いめの色をしていますが 味わいは しっかりとしていながら しょっぱすぎたり 濃すぎたりせず 食感も感じられて美味しい味わい でした チャーシューは脂身の少ない肩ロース肉で かなり大きく しかもそこそこ厚めです かなり食べ応えのあるチャーシューでした 青物葉物野菜はチンゲン菜でしょうか 全体的にあっさりしている味わいですが さらにこのお野菜で最後までさっぱりと爽やかにいただけました
チャーハンは味付けが それなりにしっかりとしてあって かといって濃すぎるわけでもなく また 油がきつくてもたれるような感じでもなく とてもバランスのよく取れた美味しい 味わいでした しかも中に一口サイズのサイコロチャーシューがあちこちにゴロゴロ 入っていますので 食べ応えもかなりあります 最初 店員さんからは「少なめ」で通常の一人前ぐらいと言われていましたが それくらいは平気だろうと思い 「0.5合」2人前で悩みましたが 大概のお客さんは「少なめ」で十分だったと言われます というお話を更に聞いて 素直に「少なめ」にしました 結果的に 0.5合でも食べれなくはない自信がありましたが 実際 食べてみると 額だけでなく 腕にも汗がふつふつと湧き出ている感覚を感じましたので やはり 「少なめ」でちょうど良かったのだのだなと実感しました
ちなみに お通しでお漬物も出してくれました 千枚通しのかぶ漬けのような美味しいお漬物でした さっぱりしていてバクバク と もっと食べたいように思える美味しい漬物でした
お会計では 店主さんが対応してくださり ラーメンも チャーハン も美味しかったし 量もちょうど良かったと話をさせていただきました その時 店主より水曜日が今のところ 定休日ですが 近々 水曜日もラーメンのみの営業をするかもしれないというお話をお聞きしました つまり 水曜日は半チャーハン サービスはしないものの何か別のサービスを考えて ラーメンだけの営業を考えているとのことです それはそれで 非常に楽しみな 気がいたします 以上 ごちそうさまでした お腹いっぱい腹パンパンです