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「変化系台湾冷やし中華~台湾発→四川着~」@麺屋 はなび 高畑本店の写真7月5日放送「PS」の”夏ラーメン王決定戦”で50点満点を獲得した「変化系台湾冷やし中華~台湾発→四川着~(900円)」を食べるために来ました!
開店30分前に到着。駐車場にはお客さんらしき人がちらほらいたけど、店の前には1人もいなかったので一番乗りしてしまいました。並び始めると続々とお客さんが・・・。開店する頃には15人ほどの行列が出来てました。
食券システムで、注文して10分ほどで到着!
麺は中太麺、食感はツルツルで美味しかったです。
具は台湾ミンチ、水菜、白髪ネギ、細切れのメンマが数枚、ザーサイ、糸唐辛子、卵黄です。どの具も良い歯ごたえでした。
半分ほど台湾風で食べてから、別皿で来たゴマ坦坦ダレをかけると四川風になり、トロミが増して、味も変わりました。ただどちらも辛かったです。
50点満点を獲得したという事で期待しすぎてしまったがいけなかったのか、ちょっと残念な味でした。不味くはないんだけどそこまで美味しくもないと言った感じです。
「塩」とか「醤油」とかの基本メニューに期待したいと思います。
今回は「麺」が印象に残りました。

ちなみに・・・クーポンでトッピングしたはずの味玉が来なかったのは残念でした。

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