三段仕込み醤油らーめん
at ほんだめん。

究極のラーメン2026
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平野の麺処ほんだの2号店？姉妹店？お伺いしたらどちらでも良いとのこと😁

谷町線長原駅という未訪の駅に降り立ち1番出口へ!!出たらも直ぐです😁

少し早く着いたのでイオン横のスタバでコーヒー買って時間調整😁最近スタバ率高いんですがスタバの接客って店それぞれ異なるもののどこも心地良い接客してくれますね😁

10分前くらいから店前で
ポールGET😁

オーダーは三段仕込み醤油らーめんを購入しました!!

5種類の醤油をブレンドし熟成させて焼きイリコを加える等1ヶ月かけて作る三段仕込みイリコ醤油を使われてます。店外に見えるように麺処ほんだと同じ下総醤油のビンが飾られてました😁

醤油の香ばしさが食欲を掻き立てます!!一口飲むとなんとも優しいイリコ等魚介系と醤油の円やかな優しい旨さが合わさってなんともエエ気分に浸れますね😁😁

麺はほんだと同じ？中太の手揉みの入った麺との絡み抜群な硬め仕上げの麺😋
スープとの相性はX-GUN😋

柔麺推奨なれどこの麺はこのスープと合います😋😋

あっと言う間の瞬殺😁

楽しませて頂きました😁

ご馳走様でしたm(_ _)m