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10月9日訪問。連食で中華そば醤油を注文。平日夜先客2人。米菱醤油と生揚げ醤油に再仕込み醤油と白醤油に魚醤に湯浅醤油の丸大豆醤油をブレンドした醤油ダレ。スープそして自家製麺と香味油にトッピングと基本は中華そば塩と同じ。芳醇な醤油の香りと余韻の長い独特な旨味。円やかだけどシャープさも兼ね揃えている。いやぁ塩に続き醤油も唸るレベルのクオリティ。流石の一言。又伺います。
ramen満
かーびぃー
はれれるや
rei
hiroto
ゆずやん
連食で中華そば醤油を注文。
平日夜先客2人。
米菱醤油と生揚げ醤油に再仕込み醤油と白醤油に魚醤に湯浅醤油の丸大豆醤油をブレンドした醤油ダレ。
スープそして自家製麺と香味油にトッピングと基本は中華そば塩と同じ。
芳醇な醤油の香りと余韻の長い独特な旨味。
円やかだけどシャープさも兼ね揃えている。
いやぁ塩に続き醤油も唸るレベルのクオリティ。
流石の一言。
又伺います。