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「肉麺+メンマトッピング」@つけ麺 紫匠乃の写真久しぶりに来店
従業員は一時期一人だけでお客さんも少なかった
今は男の人二人で 接客メインの男の子はとっても対応がよい
従業員一人の時はお客さんもほとんどいなかったけど
橋はそれなりに埋まっていた。


肝心の麺は オープン当時に比べたらやや細くなっていて
茹で時間も少し短くなっている
味卵は昔と違ってきちんと味が付いている。
スープはやや落ちている物の 大分マシになっている

気になった点は 割スープの味が戻っている
しかし量は少なくなっているけど 味を戻したのは正解だと思う。
また しばらく立ったら様子を見に行きたい

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