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初訪問。亀有での飲みの〆にこちらに友人と訪問します。平日の22時を過ぎた店内に先客はなく券売機で表題の食券を購入し出来上りを待ちます。卓上を確認するとゆず皮、七味、かつおぶしと個性的な薬味が揃っていました。暫く待って配膳された麺皿とつけ汁を早速頂くと、麺はよく〆られており水切りもしっかりしているもので粘度の薄いつけ汁に浸すとカエシが全面に出た汁と絡む事で美味しく食べ進められます。どちらかというとベーススープよりもカエシの美味しさが際立っているように思えました。麺皿にのった具材の中でもチャーシューの炙り具合と味付けがよく、これはおつまみとしてもつけ麺の具としても美味しく頂けそうです。メンマや味玉はチャーシューの出来に比べてしまうと大した事のないように思えてしまいますが箸休めとしていい働きがありました。固形物を食べ終えスープ割は遠慮してごちそうさまです。亀有にはラーメン屋が充実してきているので今後も楽しみです。
(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝﾜぁ♪ 「カツオ節なんかあったかな～？」と思いつつ、 採点を読み進めるとなかなかの評価なので嬉しくなりました。 と言うのも、こちらは再訪したいお店で結構頭に浮かぶものですから(^ω^)
こんにちは♪ 以前食べた時よりも美味しくなっていたように思えました。 かつお節は使いませんでしたが卓上にそう書かれたボトルが置いてありましたよ
＆Y1C
火田
roni
Hiroy
松山さん
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
78点
66点
74点
66点
70点
亀有での飲みの〆にこちらに友人と訪問します。
平日の22時を過ぎた店内に先客はなく券売機で表題の食券を購入し出来上りを待ちます。
卓上を確認するとゆず皮、七味、かつおぶしと個性的な薬味が揃っていました。
暫く待って配膳された麺皿とつけ汁を早速頂くと、麺はよく〆られており水切りもしっかりしているもので粘度の薄いつけ汁に浸すとカエシが全面に出た汁と絡む事で美味しく食べ進められます。
どちらかというとベーススープよりもカエシの美味しさが際立っているように思えました。
麺皿にのった具材の中でもチャーシューの炙り具合と味付けがよく、これはおつまみとしてもつけ麺の具としても美味しく頂けそうです。
メンマや味玉はチャーシューの出来に比べてしまうと大した事のないように思えてしまいますが箸休めとしていい働きがありました。
固形物を食べ終えスープ割は遠慮してごちそうさまです。
亀有にはラーメン屋が充実してきているので今後も楽しみです。