まるまる(°…°)四隅踏破
ちー坊
Lv84VW
ヤマタカ
ニセ地蔵
Supremeまるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
80点
76点
76点
78点
79点
コメント
お仕事お疲れ様です。
知らなかった！つじ田に味噌のお店があるんですね！
にんにくの利いた味噌ラーメンはたまりませんね！
＞も、一軒逝っちゃう？？
行っときましょう(^^)v
たっくん | 2009年8月16日 10:18こんちは～
お盆もお仕事ですか！私も暦通りですけど。
こちらの味噌も、行こうと思いつつ８００円という値段に躊躇して通過しております。
一度は喰らってみなくてはですね。
うこんさま | 2009年8月16日 15:40こんばんはー
つじ田って味噌あったんですね 知らなかった？
にんにくと生姜のコラボですか うーん、よさげー
しかし味噌って何気高いですよね なんででしょう？
ごろんとしたチャーシューいいですねー
キング | 2009年8月16日 20:32こんばんわ～♪
お盆も仕事でしたか～お疲れ様！
此方は噂で聞いたつじ田の味噌ですね～
なかなか美味しそうな味噌ですね～麺は僕の好みかも？（味噌だと合いそうな麺です）
具材も炒めて有るなんて・・・良い感じです！
連食ですね～♪
voice50 | 2009年8月16日 22:34暑い中、「熱い」一杯でしたね。それも快感？
青海苔の件は同感です。
珍しいのはいいんですけど、存在意義が今一つ....。
トータルでも、おっしゃるとおり、よいのだけど、何か一つ、的がずれている感が....。
お盆もお仕事、お疲れ様！
夏休みはとれるのですか？
私は結局、地元でラーメン以外の食材を楽しんできちゃいました。
やっぱ首都圏が数歩進んでいます。
それを実感したのも、食べ控えた要因かも。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年8月16日 23:03どうもです♪
ここちょっと気になっていたんですよね～。
あの「つじ田」の味噌だから、間違いはないと思っていたのですが、
やはりそれなりのレベルのものを提供しているようですね。
味噌が似合う季節になったら、訪問してみようと思います。
りとる | 2009年8月16日 23:46こんばんは。
お盆中にお仕事をする代わりに、きちんとご褒美をいただかないとやってられませんよね？
私もカレンダー通りの仕事なので、いつもそうしてますｗｗ
つじ田の味噌って、知りませんでした。
しかもなかなかに美味しそうではないですか(￣～;￣)
そろそろ夏バテもでてきたので、ニンニクガッツリのラーメンが食べたいです。
ぷちおやぢ | 2009年8月16日 23:48おはようございます。
いい味噌ですね～＾＾
にんにくの香りがたまらなくうまそうです！
そういえば昨日のVVV６で神田～秋葉原のラーメン特集やってましたね。
ぎちゃま（기차마） | 2009年8月22日 08:04
引き続きお盆も仕事でーす♪ﾔｹｸｿ
仕事で神田に来ました。
ホントは昔ながらのお店に行こうと思ったのですが、”お盆休み”（ま、仕方ないね）。
んで、つじ田さんの「味噌の章」です。
16：50待ちなし初訪。
味噌らーめん800円をポチっとな。
カウンターにて作り方観賞しますと・・
北京鍋にニンニクとひき肉、玉葱、モヤシを炒めてます。
ニンニクのい～い匂い(∪o∪)。。。
そこにスープと味噌を投入！手際がいいですね。
関係ないけど店内BGMは美空ひばりさんなど、かなり昔の曲（昭和30年代？）。
お盆でただでさえ静かな都会ですが、それ以上にウラ寂しい感じがしちゃうんですけどぉ・・。
さ、ご対麺〜♪
写メの通りいかにも味噌らーめんな色合いのスープにに、でっかいチャーシューがゴロリとでっかいメンマがでーん！
ニンニクと生姜の香りがそそりますね～。
青のりもキレイ・・ｷﾗｷﾗ
先ずはスープからずずｚ・・
こってりとして美味しい！！
表面を覆っている脂がいい味出してますね。
麺は透明感のある黄色い麺、ぷりっとした食感がいかにも札幌味噌ラーメン風なネライなんでしょうが
ワタシにはイマイチです。
ワタシはもっちりとした麺が好きなんですよ。
ま、仕方ないですね。
具では
ごろんとチャーシューはロースで肉のうまみがして美味しい。
メンマも薄味ながら、スープのこってりを邪魔しなくていいです。
玉ねぎ、モヤシもシャキッとしていいね。
脂がいい味出してますが、脂の主張が強いので青のりは完全に香りが無くなっちゃってるのが、海苔好きな私としても残念。
ごちそうさま～～。
さて折角の神田。
も、一軒逝っちゃう？？