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「ラーメン チャーシュー 替え玉」@狼煙 松本店の写真思い出ラーメン

お盆な感じの土曜日。この土地にいた頃、こってり系に飢えることがあり、そんな時に私を癒してくれた鹿児島ラーメン 桜島 県店に行こうと思ったのですが、お盆休みの張り紙・・・
じゃ、代わりにここへ。オープン当初はなかなかの繁盛でしたが今はどうかな?

13時過ぎ入店。8~9割の客入りと、繁盛してます。
ラーメン650円にチャーシュー220円
卓上には紅生姜・もやし・ニンニク粒・ごま・胡椒・たれ。
高菜は有料トッピングです。
5分程度で供された品は、
チャーシュー:ロース4枚強めの味付け。
麺:まあ固め。ワシッと掴んでモグモグ食える。
スープはクリーミーで味は薄め。
替え玉150円固めでオーダー。紅生姜を投入したが効き弱い。九州の甘い醤油の味がするたれを更に投入しモグモグモグモグ。

豚骨ラーメンとして、特別文句の出ない味だと思います。松本平では今でも貴重な存在なんじゃないかな。

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