石神井への所用を済ませ、昼になったので昼食に麺を食べようと車の止めてあるコインパーキングから「らーなび」で検索してみる。

すると、歩いて30秒ほどのところにこちらのお店があるので、食べに行ってみる。

「丸長」系と言うことで、夏の昼間には酸味の効いた系は進みそうだと思う。

昼のいい時間ではあるが、先客2と少なく、「いいとも～」が響いている。

口頭で「野菜つけ麺」を注文して待つ。

その後入ってきたお客さんが定食をたのんでいる。

今時間は年配の女性三人で切り盛りしているようである。

八分ほどでご対面。

麺は中細の平打ち麺で、つけ麺として食べるのでもう気持ち固めに茹でて食感を味わいたかった。

つけ汁は、鶏ガラや野菜などのあっさりに、甘、辛、酸を加えたものですが、甘み、辛み、酸味すべてが主張し過ぎてバランスが悪く、うまく融合してない。

酸味が嫌いな人は酸味、辛みが苦手な人は辛さ、甘いのが苦手な人は甘さが嫌になりそうなほど、三味が主張してる。

もっと基本の鶏ガラなどを強めにしてあれば、三味をまとめることが出来そうだが、これでは弱い。

野菜の盛り具合とゆで具合はなかなか良かった。

本家「丸長」とはまるっきり違う。