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「あごだし麺」@西山屋の写真12時56分に到着。記帳制で15人待ちです。13時56分にカウンターへ昇格です。14時02分に着丼。
麺は細麺のストレート。
スープはあごだし。
トッピングは、カイワレ、柚子片、刻みタマネギ、メンマ、チャーシュー2枚という構成。
スッキリとしたあご出汁とタマネギ、カイワレが面白い。チャーシューはバラロールで結構コッテリとした味です。
ごちそうさまでした。

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