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「大汁なし」@豚山 大船店の写真平日の口開けに訪問。
その後、ぞくぞくと来客。
店内は清潔感があり、店員さんの元気も良い。
コールは、勤務中のため「そのまま」にした。
まずは野菜から。
シャキ野菜で普通でもかなりの量。
豚は、フワトロ豚で、味染みも丁度良い。
シャキ野菜とフワトロ豚を一緒に食べ進める。
麺は、モチモチワシワシの平打ち縮れ太麺。
脂とタレを十分に染み込んで、満足感がある。
途中、卓上の粗挽き唐辛子やお酢を入れながら、味変を楽しむ。
麺量は、大だけあり、かなり多く、途中へこたれそうになるが、麺を楽しみながらなんなく完食。
汁なしでも、かなり味に重量感があり濃厚なので、初めての人は、小かミニがオススメかも。
ごちそうさまでした。

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