西新宿で朝ラー&朝ビール

週一のチートデイ。
この日も朝から東京へ。
未訪の朝ラーできる店も枯渇してきてるので、どこかいい店がないかと検索していたらここがヒット。
RDBの店舗情報は、11:00～20:00となっていたが、「朝ラーメン」のワード検索にひっかかった。
Googleの店舗情報には、珍しく営業時間が掲載されてない。
店のエックスアカウントを見つけ出したが、そこにも営業時間は載ってない。
食べ◯グは7:30〜になっているし、RDBの９月のレビューにも朝ラーが載っているので、とにかく行ってみることにした。

5:00台の電車に乗る。
住所は西新宿だが、JR駅だと大久保駅の方が近い。
あまり変わらないだろうと、早く到着する新大久保駅で下車。
1.3km、徒歩20分弱。
この日も雨模様だが、それほど強くはないので苦にはならなかった。

到着したのは、開店時刻を15分ほど過ぎた頃。
店前には、「極上の一杯 朝ラー始めました。」の幟が出ている。
やっててよかった。
「担々麺大盛無料」、「本日無料 温泉卵（担々麺を御注文の方）」と書かれたポップもある。
今は担々麺のセール中か。
「ミシュラン出身シェフ」と書かれたポップがやたら目立つ。
（このセリフ、どこかで……）と思ったが、中野の「中華そば ナルト」さんか。
中野に姉妹店が、あるというような口コミも見かけたので、そちらと同系列なのかもしれない。

入店すると、奥に長い空間が広がる。
カウンター12席、テーブルも２つと、けっこうなキャパだが、30代〜40代くらいに見える男性のワンオペだった。
店内は４割ほどの入りなので、これならいけるかな。

券売機に向かうと、筆頭は店名を反映した「たっぷりチャーシュー チャーシュー麺」。
その他、「新作」と書かれた「親鶏チー油の塩そば」、「ピリ辛タレ担々麺」という構成で、季節限定らしい「親鶏冷やしラーメン」のボタンもある。
朝限定のメニューは２つ。
「チャーシュー麺 1000円」と「親鶏チー油塩そば 600円」。
具が省略されているのかもしれないが、それぞれ昼よりは200円〜300円ほど安い。
アルコールはハイボールやレモンサワーのボタンは×印だったが、ビールのボタンは生きている。
しかも、嬉しいことにハートランドの中瓶だよ。
塩を選択し、ビールのボタンもプッシュ。
600円＋650円、計1250円也。
ビールの方が高いわ（笑）

券を渡しながらカウンター席奥へ。
まず出されたのは、よく冷えたハートランドの中瓶とコップ。
朝ハートランド、メチャウマ！
テンション上がるわ。
ビールから遅れることわずか４分で提供されたのは、メニュー名通り、表面にチー油の層がある、塩清湯。
具は確かに省略されているのかもしれないが、チャーシューが２枚載ってるじゃないか。

麺は白っぽいていかすの細ストレート。
かなり硬めよ茹で具合のパツボキ食感。
やわ麺派の私は、こんな麺はちょっと苦手なのだが、こんなタイプのラーメンには合うよね。
足がはやめなので、後半は好みのやわらかさになっていく。
「チー油」が多いので、鶏ガツンかと思いきや、意外にも初動で感じるのは、煮干しと思われる魚介の香り。
このたっぷりチー油は、煮干しチー油らしい。
煮干しと鶏のガツンと香る鶏塩。
これは好きだわ〜。
ちょいハードルを下げ気味で来たが、その分メチャ響く。
中野の店は、外国人がほとんどで私語も多く、あまりいい印象じゃなかったが、嬉しい悲鳴。
どこの店なのか書かない「ミシュラン出身シェフ」の言葉もウザいと思っていたが、それも払拭される気がする。
具は、ねぎ、チャーシュー。
ねぎは青白混じりの輪切りで、量も多め。
チー油が多いので、このねぎの清涼感は効果的。
チャーシューはバラかな。
程よく脂身が入ってやわらかい。
流石チャーシュー麺をウリとする店だ。
クラシカルだが、バラ好きには響くだろう。
麺量は140gくらいかな。
固形物完食。
スープよもほとんど飲んでフィニッシュ。

煮干しの香るチー油が利いた親鶏出汁塩清湯、朝ラーメンリーズナブル版。
メンマとか海苔とかナルトとかはなくても、ねぎと肉がちゃんとあるから文句なし。
全てのものが高騰する中、これが600円ってすごいわ。
思い出したのは、「麺や百日紅」さんの朝ラーメン。
今は値上げしてるかもしれないが、ワンコインなのが信じられないほど美味しかったし、赤星にもテンション上がって、思わず90点を付けた。
それに匹敵するような朝ラーメンだ。
朝からハートランドにもありつけて、気分上々、メチャテンション上がったわ。
今日もいい日になりそうだ。

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