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去年OPENしたラーメン心に初訪問！家系にしては珍しく細麺での提供や担々麺などもある。百麺 世田谷店出身の店主さんは非常に気さくで好感が持てた。券売機(現金、キャッシュレス対応)で看板メニューの「特製太麺ラーメン」1050円、「大盛」100円、「ライス」100円をポチポチ。カウンターに座って好みは「硬め、濃い目、多め」で注文。スープは豚骨感が強いが臭みはあまりなく、カエシは控えめ。鶏油もそこまで香らない。かなりマイルドな仕上がりでパンチは感じられない。チャーシューは厚め、大判２枚。脂身はなく赤身なので結構パサパサ感があってあまり好みではなかった。ほうれん草は生を使っていて美味しい。海苔も良いものなのかパリッとしていて磯の風味も良好。卓上は揚げニンニク、生ニンニク、豆板醤、カエシ、胡麻などがあった。マヨネーズがあれば更に良かった。ご馳走様でした！
ファイヤーめん
なお
ratomen
マーやん
928GTS
キングジョー
家系にしては珍しく細麺での提供や担々麺などもある。
百麺 世田谷店出身の店主さんは非常に気さくで好感が持てた。
券売機(現金、キャッシュレス対応)で看板メニューの「特製太麺ラーメン」1050円、「大盛」100円、「ライス」100円をポチポチ。
カウンターに座って好みは「硬め、濃い目、多め」で注文。
スープは豚骨感が強いが臭みはあまりなく、カエシは控えめ。鶏油もそこまで香らない。かなりマイルドな仕上がりでパンチは感じられない。
チャーシューは厚め、大判２枚。脂身はなく赤身なので結構パサパサ感があってあまり好みではなかった。
ほうれん草は生を使っていて美味しい。海苔も良いものなのかパリッとしていて磯の風味も良好。
卓上は揚げニンニク、生ニンニク、豆板醤、カエシ、胡麻などがあった。マヨネーズがあれば更に良かった。
ご馳走様でした！