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「特製濃厚鶏そば」@麺屋 七利屋の写真25/10/19の10:50頃訪問。待ち札3.
退店時は待ち3組ほどでした。
10:45から店内に待ち札が出るので取るスタイルです。
食券提出時にお好みのオーダー(固さ・濃さ・油)ができるようです。
麺は細麺でデフォルトでやや固め。
スープは鶏の出汁がしっかり出ていて、やや粘度が高く濃厚な味わいでした。
チャーシューはバラとモモの2種類です。
バラはホロホロで柔らかく非常においしかったです。
メンマは長めの穂先メンマでした。
ニンニクはお願いすると冷蔵から出てきます。
全体として、クオリティの高い一杯でした。

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