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コメント
どもです。
海外出張ご苦労さまです。
わたしは寿司屋でした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月27日 20:48こんばんは。
帰国したらやはり日本のラーメンが食べたくなりますか？
ぱっと見家系？と思いましたが鶏白湯なんですね。
9台分の駐車場が満車になるとは人気ですし、皆さん濃厚系がお好きなようで。
重く感じる途中で割スープで変化をつけるのも最後まで楽しめる工夫でしょうか。
店主さん、やりますね。
ノブ（卒業） | 2025年7月27日 21:16まなけんさん こんばんは。
濃厚スープは重たくなるので割スープとはナイスですね♪
駐車場９台も完備も有難いです。
チョッと珍しいと思ったのですが
こちらの定休日は土曜日なんですね。
( ´・∀・｀)
麺スタ | 2025年7月27日 21:56まなけんさん
こんばんわ。
お帰りなさいw
疲れていてもとりあえずラーメンですねw
疲れがこの濃厚を呼んだのかは分かりませんが、店主さんの読みも流石ですねw
りょうま | 2025年7月27日 22:06鶏白湯はあまり手を出さないんですが、美味しいところは美味しいんですよね
要は腕次第
ここの出来はなかなかのようで、だからこそ混んでるんですね
RAMENOID | 2025年7月27日 22:22こんにちは！
家系のような・・・
でも鶏の旨味バッチリ！なんですね～
eddie | 2025年7月28日 06:46まなけんさん、おはようございます。
海外出張お疲れ様です。
鶏白湯で割りスープって珍しいですね。
それだけ濃厚って事ですよね。
グロ | 2025年7月28日 07:01一見、家系なのかな？と思いましたが
濃厚な鶏白湯なんですね。
太めの麺で啜ってみたい気がします
YMK | 2025年7月28日 07:55おはようございます！
帰国直後に🍜とは、流石ですねェ～
計算しつくされただけあって、かなりクォリティーが高かったようですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年7月28日 08:39おはようございます！
お仕事お疲れ様です！
家系のような鶏の旨味前回の一杯、美味しそうですね！
最近、その手のラーメンを食べたことないので食べてみたいです。
hiroto | 2025年7月28日 09:11まなけんさん、こんにちは〜
確かに濃厚なヤツには太麺合わせてもらいたくなりますねぇ〜割スープもあるから意図的なんでしょうね。地元の人気店って感じですかね。
ゴブリン | 2025年7月28日 09:15海外出張だったんですね。
この位置関係で、この人気は相当なものですね。
鶏白湯、食べ進める内に確かに重たくなるときがありますね。
スープ割はありです。
さんちゃん | 2025年7月28日 09:26こんにちは。
海外出張お疲れ様でした！海外ではノーラーメンですかね？濃厚な鶏白湯だと確かに太麺が合いそうですが、意外と細麺が合うときもあるので難しいですね(>_<)
poti | 2025年7月28日 09:30焼豚が２種類、スープ割もあり。
出張した中国のお店にはなさそうな、
日本らしい配慮ですね。
おゆ | 2025年7月28日 12:56こんばんは。
あら、海外出張でしたか。
飛行機が苦手な私は、北海道・沖縄でもダメですね。
帰国の一杯は沁みますね。
やっぱりネコが好き | 2025年7月28日 20:17移転でもなくレビュー数も少ないのにデーターベースランキング1000位以内に入ってるの伊達では無さそうですね🤔
川崎のタッツー | 2025年7月28日 20:37ガッチャマンさん、
深夜に帰国でしたが、その日は刺身を食べましたよ。
まなけん | 2025年7月28日 21:59ノブさん、
今見ると確かにぱっと見は家系に見えますね。海苔のせいでしょうか？
まなけん | 2025年7月28日 22:00麺スタさん、
そうですね。土曜休み、日曜営業はあまり見たことないです。
まなけん | 2025年7月28日 22:01りょうまさん、
割りスープをはじめ、気配りが行き届いている感じがしました。
まなけん | 2025年7月28日 22:01RAMENOIDさん、
近くに団地があり、ほとんど地元の方のように見えました。
まなけん | 2025年7月28日 22:02Eddieさん、
はい、これでもか！ってくらい鶏の旨味が出てましたよ。
まなけん | 2025年7月28日 22:03グロさん、
濃厚スープが調整できるのはありがたいです。
まなけん | 2025年7月28日 22:03YMKさん、
はい、太麺の方が合うような気がしました。
まなけん | 2025年7月28日 22:04ラーメン大好き夫婦さん、
帰国翌日は必ずラーメンです。朝から行きたくなります（笑）
まなけん | 2025年7月28日 22:04hirotoさん、
鶏白湯ってたまに食べると本当に旨いんですよねえ。
まなけん | 2025年7月28日 22:05ゴブリンさん、
はい、ほとんど地元の方のように思えましたよ。
若いカップルとかも来てました。
まなけん | 2025年7月28日 22:06さんちゃんさん、
駅からも遠く、立地は良くないですが、この人気は実力の証です。
まなけん | 2025年7月28日 22:06Potiさん、
海外では本場の蘭州拉麺を頂いてきました。
まなけん | 2025年7月28日 22:07おゆさん、
来日した中国人にラーメンは大人気です。
こういうのはちょっと中国にはないですねえ。
まなけん | 2025年7月28日 22:08ねこさん、
高所恐怖症の私ですが、なぜか飛行機はOKなのです。
まなけん | 2025年7月28日 22:08たっつーさん、
神奈川ランキングの上の方から潰していこうと思い、この店にあたりました。
まなけん | 2025年7月28日 22:09まなけんさん、こんばんは。
つけ麺ではないのに割りスープまであるんですね。
鶏白湯は苦手意識が高いですが、色々な楽しみ方ができるならありですね。
ケーン | 2025年7月28日 23:24ケーンさん、
鶏白湯は好きなのですが、たまにでいいかな？って感じです。
まなけん | 2025年7月31日 08:10
昨日深夜に帰国。翌日は当然ラーメンです。ちょっと疲れていたので、車で行けて駐車場があるBM店の中からこちらを選択です。店には9台分の駐車場がありますが、11:40ぐらいで既に駐車場待ちの状態です。10分後ぐらいに空きが出たので、車を停めて店に向かいます。この店は整理券を受け取り、その番号順に呼ばれるシステムの様なので、先に整理券を取ってから駐車場待ちすべきでした。初めての方はご注意を。5分ぐらいの外待ちを経て、店内待ちに昇格。鶏白湯と中華そばがありますが、どうも前者がデフォの様なので、表題をポチです。さらに10分ぐらいで声がかかりやっとカウンターに着けました。
その後さらに10分で着丼です。ではスープからいきましょう。おおっ！濃厚ですねえ～。粘度もかなり高いですよ。塩分濃度もやや高めです。店内に貼られたラーメン本のコピー情報によれば、「残ったガラのゼラチン質を丁寧に裏濾しし、濃度と粘度の高いスープに仕上げる」だそうです。ひと手間加えて意図的に仕上げているんですね。
麺は加水率低めの細ストレート麺で、鶏白湯スープに合わせる定番で間違いないですが、粘度と塩分濃度が高いので、もう少し太めでもありかもしれません。
具は、薄手のバラと、少し厚めの炙りチャーシューです。触感と味の違いが面白いですね。小松菜、アーリーレッド、ネギ等のはこの濃厚スープに良い清涼感を与えてくれます。
途中からスープが少し重くなってきましたが、店主さんは初めからそれも計算しているようで、割スープを用意してくれてあります。これで自分の好みに割ると、だいぶ飲みやすくなり、また違った表情を見せます。おろしにんにくも頼むと出てきますよ。固形物完食、スープは7割ほど飲んでFinishです。
よくできた鶏白湯で、細かい気配りも心地よいです。商店街の外れというか住宅街の中というか、立地は微妙ではありますが、この人気も頷けます。