チャコティ
わた
一徹
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コメント
こんにちは！
お世話になりました^^
翌日、バックファイヤー！に(爆)
象 (ช้าง) | 2009年8月17日 17:54こんばんは、チャコチィさん。
此方のお店も訪問したいと思っていたのですが、
宇都宮へ移転してしまったようですね。
しかし、此方のお店は六本木・八王子など色々な地へ移り変わり現在は宇都宮。
次は、埼玉に来るかも知れませんね。
またぞう | 2009年8月17日 23:15こんばんは。
むむ。コチラがぐずぐず仕事しているうちに遠出しましたね？(笑)
なんか…とても懐かしい気がします。
nice50 | 2009年8月17日 23:39ご入院されていたのですね＾＾；
しかし、それなりのレベルはキープされている様子。
１日も早い復帰を願う一方、助手さんの更なる成長も期待しますｗ
ランディ | 2009年8月18日 01:56こんばんは、皆様コメントありがとうございます。
＞象さん
オイラは運転中何時来るかと心配でしたwww
＞またぞうさん
意外な事にオヤジさん埼玉県民ですwww
（現在はどうか判りかねますガ）
＞のりぞんさん
東北道に乗ってしまえばスグソコですよ
近くに「心麺」さん なんかもあるし！
＞オルテガさん
そう いつものハンドラだったら帰り道 便意との戦いになっていたかもwww
今の味を気に入る人もいらっしゃると思いますヨ。
チャコティ | 2009年8月19日 18:53
先生！ その壁を越えた時に一皮剥けて大人になるんですね。
ってな訳で栃木県は宇都宮市です。
昨年から始めた「豚供養」 豚骨ラーメンを心穏やかに食べるだけなんですけどネw
それにふさわしいお店はハングリードラゴンさんをおいて他に無いでしょう
お店は宇都宮へ移転してしまいましたが 高速を使えば片道700円（もちろん休日のETC割引ですよ） 馴染みの麺友さんと伺ってきました。
2009/08/14 12:00 訪問
入店するとなにやらオヤジさんがいらっしゃいませんネ
奥さんにお話を伺うと「入院しているんですヨ」との事
早く元気になっていただく事願って止みません
奥さんとお弟子さんでハンドラの味を懸命に守っているようです
例の胡麻油にも似た脂の風味は健在です
脂はちょっとしつこい感じもしますが あっ！当たり前ですか？w
以前の一杯を知るものとしては全体的に軽めの印象を受けますネ
塩気旨味とも軽めです
ただ他のお店と比べてしまうと充分にヘビーですヨ！
この脂に対して充分な塩気を出す為には
常人には考えられないような塩分が必要になる筈w
その辺りの踏ん切りが出来ていないのかナ
卓上タレの投入でも塩気が足りない気がします かといって大量投入は自殺行為ですシ
オヤジさんの一杯ではまず投入する事の無い紅生姜なども載せてしまいましたヨ
ライト寄りになって良い事も一つ
替え玉時に胃が重くならないですw
替え玉も含めスルスルとボキ細麺を堪能する事が出来ます
アノ一杯に届く為には思い切りと踏ん切りが必要なのかナ
折角の機会ですから 一皮剥けようHくん！
とは言え「豚供養」には充分な豚濃度の一杯でした！
ご馳走様です。