蒙古タンメン中本町田店。
移転後の初訪問です。

新しく綺麗な店内に期待が高まる中、今月下旬の限定メニュー「濃厚酸辛SOBA」を発注！
この一杯は、、、醤油ベースのスープが織りなす絶妙なハーモニー。
ピリリと刺激的な辛さに、なかなかな酸味とほのかな甘味が絡み合います。
一口ごとに味の複雑さに驚かされました。

ひき肉、玉ねぎ、ニラが調味料と合わさりしっかりと炒めた上で煮込まれ、スープに合流し一体化。
炒まり感が香ばしく、これだけで長靴イッパイ食べたいよ！

辛さにびくともしないモチプリ中細麺は、今日も美味しく啜る手が止まりません♪
複雑なのに調和の取れた味わいは、まさに中本の真骨頂でしょう。

トッピングにはジューシーなチャーシューを2枚追加。
スープに浸して食べると、肉の旨味がさらに引き立ち、満足度が爆上がり！
さらに、プチライスを添えて〆まで完璧です。

とにかく美味しかった！この「濃厚酸辛SOBA」は、
辛党はもちろん、味の冒険を楽しみたい人にも絶対おすすめです。
町田店のリニューアルされた雰囲気と共に、食欲をガツンと刺激する一杯でした。
是非お試しを。
ご馳走様でしたm(_ _"m)